中国で最も飲まれているお茶は烏龍茶? – いいえ、緑茶です。
感覚で信じてしまっているお茶にまつわる情報や都市伝説を、データを使って勝手に検証シリーズ(本当にシリーズになる …
感覚で信じてしまっているお茶にまつわる情報や都市伝説を、データを使って勝手に検証シリーズ(本当にシリーズになる …
お茶をたくさん飲んでいる国民と聞かれて、中国人や日本人を思い浮かべる人は多いのではないでしょうか?データで勝手 …
2022年9月12日発売の週刊東洋経済内の「【特集】すごいベンチャー100 2022年最新版」の「くらし」カテ …
お茶の体験の中で、茶葉の片づけは面倒な工程のひとつです。茶葉ではなく、ティーバッグや粉末の原料を使用すれば片付 …
teploでは自社で販売する茶葉のことをteplo公式茶葉と名付けています。この記事ではteplo公式茶葉にこ …
teploでは自社で販売する茶葉のことをteplo公式茶葉と名付けています。teplo公式茶葉にこめた想いにつ …
teplo公式茶葉ができるまでの以下の3つ工程を1工程ずつ、全3回にわたってご紹介しています。 ①茶葉をみつけ …
teplo公式茶葉ができるまでの以下の3つ工程を1工程ずつ、全3回にわたってご紹介しています。 ①茶葉をみつけ …
「おちゃのこさいさい」はお茶のつく言葉として真っ先に思い浮かびそうなほどポピュラーな言葉ですよね。しかしながら …
ティーバックの紅茶、さっと飲みたい時に重宝しますよね。この記事ではティーバックの紅茶は何煎淹れられるかをお話し …
日本にはお茶にまつわることばがたくさんありますよね。それだけお茶が日本の暮らしに根ざしたものなんだなと思ってな …
「夏も近づく八十八夜〜♪」日本人ならだれでも耳にしたことがあるこの茶摘み歌ですが、八十八夜はいつからかぞえて八 …
teploティーポットは、公益社団法人日本インダストリアルデザイン協会主催の「JIDAデザインミュージアムセレ …
お茶は日本語で「茶(チャ)」、英語だと「Tea(ティー)」ですよね。スペルやイントネーションなどは少しずつ違い …
teploスタッフで日本茶インストラクターのわたしが、サントリーさんのBAR Pomum(バー・ポームム)〈桃 …
夏の定番、麦茶。日本人にとってなじみの深い飲み物ですよね。でも、この麦茶にも種類があることをご存知の方は意外と …
バタフライピーティーをご存知ですか?水色の美しさと色の変化を楽しめる珍しさもあって最近有名になってきていますね …
コーヒーの世界では聞くことが多い「シングルオリジン」という言葉。これは、単一の農園でつくられた単一の品種のコー …
日本茶インストラクターという資格をご存知ですか?日本茶インストラクターとは、言ってみれば日本茶のスペシャリスト …
最近は結構家飲みをすることが多くて、友達が遊びに来ることもしばしば。そんなときにはお酒とあわせて、チェイサーと …
こちらの記事では麦茶にもいくつか種類があることをご説明しました。麦茶について書き始めたらなんだか楽しくなってき …
お茶屋さんの前を通るとほうじ茶のいい香りがして癒されますよね。実はほうじ茶はおうちでも作ることができるんです。 …
アールグレイ紅茶はとっても香りが良い紅茶ですよね。ところで、アールグレイ紅茶の香りはなんの香りかご存知ですか? …
抹茶と粉末茶の違いはこちらの記事でご説明しました。この記事では抹茶の原料となる碾茶(てんちゃ)についてご説明し …
「カティーサーク」というウィスキー、お酒好きの方なら聞いたことがあると思います。このカティーサークというお酒の …
抹茶と粉末茶の違いをご存知ですか?そう言われてみると違いがわからないという方も多いのではないでしょうか?この記 …
ウィスキーのカティーサークから始まった、ティークリッパーシリーズ。この記事では、アメリカで誕生したクリッパーが …
こちら記事で紹介したとおり、ウィスキーのカティーサークはお茶を運ぶために活躍したカティーサーク号に由来していま …
「宵越しの茶は飲むな」ということわざをご存知ですか?この記事では「宵越しの茶は飲むな」ということわざの意味をご …
エコだし、節約にもなると最近はマイボトルを持ち歩く方も増えてきましたよね。職場で飲もうと水筒にいれて持っていっ …
「やぶきた」というお茶の品種は、誰もが聞いたことがあるのではないでしょうか?こちらの記事で紹介したとおり、やぶ …
やぶきた緑茶とダージリン紅茶の違い、、緑茶と紅茶の違いであることは明確ですね。それだけですと1行で終わってしま …
「緑茶も烏龍茶も紅茶も、もともとは同じ茶の葉からできていて、緑茶を発酵させると紅茶になる。」 緑茶も烏龍茶も紅 …
こちらの記事で開発のきっかけを紹介したパーソナライズ抽出。抽出の温度や時間を制御することで実際どれくらいお茶の …
2022年7月に販売を開始した水出し用のカラフェ「teplo cold brew carafe」。こちらの記事 …
マリアージュとは結婚を意味するフランス語。 そこから転じて、それぞれを別々に楽しむときにはなかった 新たな魅力 …
この記事では、ティーマリアージュ理論編①で紹介したマリアージュ理論を用いてつくられた、ティーマリージュマップを …
ティーマリアージュ理論編①とティーマリアージュ理論編②で紹介したマリアージュ理論の実践編として、かぶせ茶を使用 …
ティーマリアージュ理論編①とティーマリアージュ理論編②で紹介したマリアージュ理論の実践編として、深煎りほうじ茶 …
ティーマリアージュ理論編①とティーマリアージュ理論編②で紹介したマリアージュ理論の実践編として、阿里山金萱(あ …
ティーマリアージュ理論編①とティーマリアージュ理論編②で紹介したマリアージュ理論の実践編として、セカンドフラッ …