teplo公式茶葉にこめた想い
teploでは自社で販売する茶葉のことをteplo公式茶葉と名付けています。
この記事ではteplo公式茶葉にこめたわたしたちの想いをお伝えします。
teplo公式茶葉をお届けしようと決めた時、teploとして絶対にゆずれない点、こだわるべき点として考えたのが、そのお茶で飲む人においしい驚きを与えられるか、感動してもらえるかどうかという観点でした。
世界には一生かかっても飲みきれないほどの種類のお茶があります。
生涯に出会えるお茶は限られているからこそ、私たちはteploと関わってくださる方にteploを通して忘れられないお茶に出会ってほしいと考えています。
現在teplo公式茶葉としてご提供している茶葉は20-30種類です。これは多いでしょうか？少ないでしょうか？
正直、もっと増やしてほしいというお声をいただくこともあります。しかしながら私たちは、数を増やすことに一生懸命になるよりも、おいしい驚きを与えられるお茶、感動してもらえるお茶、そしてteploプロダクトでちゃんとおいしく淹れられるお茶かどうかを大切にしたいと思っています。もちろんなるべくたくさんのおいしいお茶に出会ってほしいという思いはありますので、日々世界中から茶葉を取り寄せては検茶(テイスティング)を繰り返しています。
teplo公式茶葉は選定のプロセスからteploで淹れるときの抽出条件の設定、パーソナライズ抽出を楽しんでいただくための設定などみなさまの手元に届くまで地道なプロセスを踏んでいますので、今後の記事ではそのプロセスについてもお伝えできればと考えています。
読んでいただきありがとうございました。
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著者情報/ teploについて
teploは「美味しいお茶を世界中に届ける」というミッションを掲げるお茶のブランドです。
お茶メディアの運営、茶葉の買付・販売、お茶の抽出機の開発・販売、飲食店にむけたお茶のメニュー開発・レシピ開発等を総合的にサポートしています。
