ラプサンスーチョンってなに?アールグレイの起源とされる魅惑の紅茶
ラプサンスーチョン(正山小種)は、その独特なスモーキーな香りで知られる中国の紅茶です。しかし、この紅茶の魅力は …
ラプサンスーチョン(正山小種)は、その独特なスモーキーな香りで知られる中国の紅茶です。しかし、この紅茶の魅力は …
アールグレイといえば、その爽やかなベルガモットの香りが特徴のフレーバードティーとして、世界中で広く愛されていま …
ダージリンのアールグレイってありえるの? お茶の名前の知識から自家製アールグレイの豆知識までご紹介 Read More »
暑い季節になると美味しいアイスティー。最近は、お酒ではなくお茶と料理を一緒に楽しむ「ティーマリアージュ」も流行 …
ダージリン地区は、インド・西ベンガル州に位置し、世界中で愛される紅茶の産地として知られています。しかし、その歴 …
J-WAVE『SEVEN BANK GLOBAL BUSINESS CHARGE』 に、弊社代表の河野辺が出演 …
【ラジオ出演】J-WAVE『SEVEN BANK GLOBAL BUSINESS CHARGE』 に、弊社代表の河野辺が出演します! Read More »
お茶には多くの品種が存在し、その中で世界的に広く利用されているのは、中国種とアッサム種という2種類の茶樹です。 …
フレッシュなハイビスカスティーを飲んだことはありますか?ドライのハイビスカスティーを飲んだことがある方は結構い …
西武池袋本店にて開催される「Good Design Good Over50’sくらしのデザイン展 …
西武池袋本店「Good Design Good Over50’sくらしのデザイン展 2023」に出展! Read More »
teplo公式茶葉と水出し茶専用のカラフェ「teplo cold brew carafe」の2商品が2023年 …
お茶を淹れると必ず出てくる茶殻、どうしていますか?お掃除に使ったり、新茶はおひたしや佃煮にして味わったりと色々 …
風邪のひき始めにはお茶でうがいをすると良い、ということを耳にしたことはあるのではないでしょうか?日本で受け継が …
いきなりですが、この記事の著者は最近筋トレにハマっていまして、今日も心地よい筋肉痛を感じています。そこで、せっ …
この記事では、カフェインへの感受性と遺伝子との関係について紹介したいと思います。また、カフェインが苦手な方にお …
日本人はカフェインに弱い?カフェインと遺伝子の関係について調べてみた おすすめのノンカフェインティーもご紹介 Read More »
カフェインを飲むと頭がくらくらする、という経験をされたことはありますか?カフェインを飲み続けた際に起こることが …
世界農業遺産をご存知ですか?世界遺産と名前が似ていますが別物です。世界農業遺産は2002年に国連食糧農業機関( …
お茶の日がいつだかご存知ですか?なんとなく新茶シーズンと思った方もいらっしゃるのではないかと思います。 実は日 …
ダージリン紅茶の香りを表現する際に使われる「マスカテルフレーバー」という言葉。 この「マスカテルフレーバー」に …
「teplo公式茶葉」が2023年度グッドデザイン賞を受賞しました!今回はグッドデザイン賞の受賞内容と、tep …
お茶専用水出しカラフェ「teplo cold brew carafe」が2023年度グッドデザイン賞を受賞しま …
狭山茶は他の産地と比べて特徴的な味わいや香りを持っています。中でも特徴的なのが「狭山火入れ」と呼ばれる香りです …
狭山茶(さやまちゃ)って聞いたことがあるけど、狭山茶って品種?産地?というシンプルなギモンにお答えしていきます …
長崎の女商人大浦慶をご存知でしょうか?2010年の大河ドラマ「龍馬伝」で余貴美子さんが演じたことを覚えていらっ …
狭山茶とは、名前から想像できるように、埼玉県の特産品とされているお茶です。その一方で、東京狭山茶という名前で、 …
蓋付き茶碗(湯呑み)でお茶を出されたときのお茶のいただき方はこちらの記事で説明しました。今日は来客時のお茶の出 …
お茶を飲んでいるときに「このお茶をつくるのにどれくらいの大きさの茶畑が必要なんだろう?」と疑問に思ったり、新幹 …
コロナ禍も明けて対面で人と会う機会が増えたという方も多いのではないでしょうか?知り合いの家に遊びに行く時、仕事 …
2023/9/19(火)の日本経済新聞にて、弊社LOAD&ROADがグローバルに活躍するスタートアップ …
日本経済新聞にグローバルに活躍するスタートアップとして弊社LOAD&ROADとteploティーポット・茶葉が取り上げられました! Read More »
飲むとなんだかリッチな気持ちになれるロイヤルミルクティー。ふつうのミルクティーとの違いはなんでしょうか? 今日 …
「蒸らし時間」は茶葉にお湯を注いで待つ時間を指しますが、この時間を指す言葉として、蒸らし時間のほかに、浸し時間 …
炒り番茶(京番茶)をご存知ですか?サントリーの伊右衛門の京都ブレンドが発売されてから存在を知った、とんかつ屋さ …
食の専門雑誌「料理王国」の2023年10月号、シェフが知っておきたいフードテック最前線特集にteploティーポ …
お茶やコーヒーのCMをみているとカフェインへの関心が高まっているなと感じます。今日はちょっとややこしいお茶のカ …
ハイビスカスティーをご存知ですか?酸っぱくて真っ赤な水色(すいしょく)が印象的なハーブティーです。 さて、そん …
コーヒーやお茶などの嗜好飲料は1日にどれくらい飲んでも問題ないの?飲みすぎるとどのようになるの?という疑問につ …
2023年7月22日(日)放送、MBS毎日放送「TOKIOテラス」において、注目のスタートアップ商品の1つとし …
2023年6月22日(木)放送 フジテレビ「めざましテレビ」やってセイカ!のコーナーに、teploティーポット …
甘くてほろ苦い抹茶ラテ。満足感抜群の飲むデザートです。でも、おうちで作るにはちょっとハードルが高いだなんて思っ …
白茶と呼ばれるお茶は主に中国の福建省や湖南省で生産されている中国茶で、種類や生産量が少なく、日本ではあまり見か …
ニルギリ紅茶って聞いたことはあるけど、どんなお茶?この記事では、ニルギリの産地とその紅茶の特徴について詳しく解 …
紅茶愛好者の皆さんにとって、ウバ紅茶は一度は飲んだことがある銘柄の一つではないでしょうか。今回は、スリランカの …
紅茶は、私たちの日常生活に欠かせない飲み物の一つですが、その製造方法にはさまざまな種類があります。今回は、その …
セイロンと聞いてコーヒーを想起する方はどれくらいいるでしょうか?おそらくごく少数で、残りの方は紅茶をイメージす …
セイロン紅茶には、実は3つの分類があるのをご存知ですか?セイロン紅茶はスリランカで作られており、栽培される標高 …
紅茶は、私たちの日常生活に欠かせない飲み物の一つですが、その製造方法にはさまざまな種類があります。今回は、その …
紅茶を楽しむ際に、「リーフグレード」という言葉を耳にしたことがあるかもしれません。紅茶好きの方ならご存知かもし …
紅茶好きの皆さんなら一度は耳にしたことがある「ダージリン」。その名を聞くだけで、紅茶の香りが漂ってきそうですよ …
ダージリン紅茶は、そのユニークな風味で世界中の紅茶愛好者に愛されています。しかし、そのダージリン紅茶も、収穫さ …
紅茶好きの方なら、一度は耳にしたことがある「セイロンティー」という言葉。しかし、「スリランカティー」という名前 …