一日に飲むコーヒーやお茶の適量は？コーヒーやお茶を飲みすぎると体に悪い？

コーヒーやお茶などの嗜好飲料は1日にどれくらい飲んでも問題ないの？飲みすぎるとどのようになるの？という疑問について、この記事では、カフェインの観点から説明していきます。

注意：この記事では、カフェインの観点から1日あたりの摂取量の上限を計算していますが、カフェインに対する感受性や許容度は個人差が大きく、年齢や妊娠中等の要因によっても適切な量が異なりますので、あくまでもひとつの目安として捉えていただければと思います。

まずは、ざっくり回答

ざっくりと計算すると、健康な成人の1日あたりのコーヒ摂取量の上限の目安は667ml程度、1日あたりのお茶の摂取量の上限の目安は2リットルです。この値は、以下の計算により算出されました。

回答の算出方法

上記の厚生労働の情報によると、一日当たりの摂取許容量は、個人差が大きいことなどから、日本においても、国際的にも設定されていません。その上で、カナダ保険証が設けている目安として以下を紹介しています。

・健康な成人は最大400 mg/日(コーヒーをマグカップ（237 ml入り）で約3杯)までとする。

コーヒーやお茶のカフェイン量については、以前こちらの記事で紹介しましたね。

コーヒーよりお茶の方がカフェインが多い？カフェインをめぐる都市伝説を検証

以前紹介した記事に記載されている内容と、カフェイン量大400 mg/日の基準を照らし合わせると、以下のようになります。

・100gのコーヒーの抽出液中のカフェイン量：0.06g
　1日の摂取量目安:100g×400/60 = 666.7g ≒ 666.7 ml 

・100gの玉露の抽出液中のカフェイン量：0.16g
　1日の摂取量目安:100g×400/160 = 250g ≒ 250 ml 

・100gの煎茶の抽出液中のカフェイン量：0.02g
　1日の摂取量目安:100g×400/20 = 2,000g ≒ 2,000 ml = 2リットル 

・100gのかまいり茶の抽出液中のカフェイン量：0.01g
　1日の摂取量目安:100g×400/10 = 4,000g ≒ 4,000 ml = 4リットル 

・100gの番茶の抽出液中のカフェイン量：0.01g
　1日の摂取量目安:100g×400/10 = 4,000g ≒ 4,000 ml = 4リットル 

・100gのほうじ茶の抽出液中のカフェイン量：0.02g
　1日の摂取量目安:100g×400/20 = 2,000g ≒ 2,000 ml = 2リットル 

・100gの烏龍茶の抽出液中のカフェイン量：0.02g
　1日の摂取量目安:100g×400/20 = 2,000g ≒ 2,000 ml = 2リットル 

・100gの紅茶の抽出液中のカフェイン量：0.03g
　1日の摂取量目安:100g×400/30 = 1,333g ≒ 1,333 ml ≒ 1.3リットル

カフェインの許容度は個人差が大きい？

厚生労働省の情報にも記載されているように、カフェインに対する感受性や許容度は個人差が大きいとされています。
お酒に強い人と弱い人がいるのと同様に、カフェインに対する感受性も個人差があるのですね。

このカフェインに対する個人差、じつは遺伝子に関連性があるようなのです。
カフェインへの感受性と遺伝子の関係については、こちらの記事で紹介していますので、詳しく知りたい方は覗いてみてください。

日本人はカフェインに弱い？カフェインと遺伝子の関係について調べてみた　おすすめのノンカフェインティーもご紹介

カフェインの摂取を少なくしたいときにお茶のおすすめは？

カフェインの摂取量を抑えたい方におすすめなのは、カフェインが少ない、またはカフェインが入っていないお茶です。

今回は、カフェインが入っていないお茶のおすすめとして「ルイボスティー」をご紹介します。
ルイボスティーは、お茶の中ではハーブティーに分類され、南アフリカのマメ科の植物が原料のお茶です。

カフェインが入っていないお茶は、味に少し物足りなさを感じることもありますが、ルイボスティーは紅茶のような重厚なボディー感もあり、お茶好きの方でもきっと満足することができると思います。

まずは、スタンダードなルイボスティーをご紹介します。
鮮やかな赤褐色、ルイボス特有の香り、程よいボディ感、ほのかな甘さをお楽しみいただけます。

一般的なティーポット（300ml〜350ml）での抽出に最適な茶葉の量が計量されて1煎パックになっていますので、少しだけ試してみたい方にもおすすめです。この商品には1煎パックが3パック入っています。

次に、こちらは少し珍しいグリーンルイボスです。

発酵させない特殊な製法で作られたルイボスティーで、リーフは緑色で抽出されたお茶はオレンジ色です。
ルイボスティーの特徴はしっかりと残しつつも、通常のルイボスティーよりもまろやかで優しい味わいに仕上がっています。

こちらの商品も、一般的なティーポット（300ml〜350ml）での抽出に最適な茶葉の量が計量された1煎パックが、3パック入っています。

以上、カフェインの観点からみた、コーヒーとお茶の1日の接種上限の目安をご紹介しました。

巷で目にすることがあるデカフェ、ノンカフェイン、カフェインレスといった表記も少しややこしいので、こちらの記事にまとめています。
興味がある方はぜひ見てみてください。

デカフェ・カフェインレス・ノンカフェイン　ちょっとややこしいお茶のカフェインの表示について

参照：
・厚生労働省, 食品に含まれるカフェインの過剰摂取についてQ＆A,
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000170477.html

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