차로 양치질하면 감기에 효과가 있다? 차의 항균작용과 차 가글의 유용성 및 추천차

감기에 걸렸을 때 차로 양치질을 하면 좋다는 말을 들어본 적이 있을 것이다.
일본에서 계승되고 있는 가정의학을 대표하는 것 중 하나죠.

이 기사에서는 차 양치질의 항균 효과에 대해 소개합니다.

이번에 참고한 논문은 여기입니다.

林要喜知, 山崎繭子, 永井伸夫, 山田幸宏, 「人にやさしい口腔ケアに関する研究ーイソジンと緑茶の抗菌活性の比較とそれらの併用の可能性についてー」, Ann. Asahikawa Med. Coll. Vol.21, 43-52(2000)

녹차의 항균 작용에 대해

참고한 논문에 따르면 녹차는 대장균과 구강 내 세균의 증식을 억제하는 것으로 나타났다.
녹차의 항균 작용에서 중요한 것은 녹차의 농도로 일정 농도 이상의 녹차라면 항균 작용이 있다고 한다.
이 중요한 녹차의 농도인데, 우리가 보통 마시는 녹차는 항균에 필요한 최소 농도의 8배 정도라고 하니, 보통 마시는 녹차도 항균 작용을 기대할 수 있다고 할 수 있습니다.

녹차의 항균 작용의 약점

녹차의 항균 작용을 확인했지만, 녹차에는 한 가지 큰 약점이 있다.
그것은 항균 작용의 효과가 나타나기까지 시간이 필요하다는 점입니다.

구체적으로 세균이 녹차에 닿은 상태에서 10분이 지나면 세균이 줄어들기 시작하고, 900분(15시간)이 지나면 세균이 크게 줄어든다.
차를 15시간 동안 입에 머금고 있는 것은 현실적이지 않을 수도 있겠네요.

이번 글의 키워드인 ‘양치질’을 하는 동안 세균과 차가 접촉하는 시간을 고려하면, 양치질 시간 동안 차가 발휘할 수 있는 항균 작용은 제한적이라고 볼 수도 있을 것 같습니다.

일상생활에서 녹차를 어떻게 활용하면 좋을까?

위에서 소개한 것처럼 녹차의 약점은 항균에 시간이 필요하다는 점이다.
이런 관점에서 볼 때, 양치질을 할 때 가글액을 사용하는 것이 항균 효과를 얻을 수 있다고 할 수 있다.
실제로 논문에서 가글액이 세균에 닿은 후 1분 후 세균이 감소하는 것을 확인했다.

그렇다면 양치질에 녹차를 활용할 수 있는 방법은 없을까?

양치질약의 약점은 양치질 후 입안의 불편함이 아닐까 생각합니다.
녹차 가글액을 함께 복용하면 각각의 약점을 보완할 수 있을 것 같습니다.
논문에서는 1차로 사용한 가글액의 효과로 줄어든 세균의 증식을 막기 위해 2차 이후 양치질에 녹차를 사용하는 것을 시도해 볼 가치가 있다고 밝혔다.

일상 생활에서 먼저 가글액을 사용하여 항균 효과를 누리고, 그 후 유지 관리로 녹차를 사용하는 사용법은 어떨까요?

또한, 가글액으로 양치질하는 것뿐만 아니라 생활 속에서 의식적으로 녹차를 마시는 것도 좋은 방법일 것 같습니다.
차를 맛있게 마시면서 입안의 항균 작용을 유지할 수 있다면 일석이조인 것 같네요.

감기에 걸렸을 때 추천하는 차는?

우리는 맛있는 차를 마셨으면 좋겠다는 생각을 가지고 있기 때문에, 양치질에 추천하는 차를 소개한다는 것은 다소 부담스러운 부분이 있다.

그래서 차는 맛있게 마셨으면 좋겠다는 생각이 앞서서 죄송하지만, 양치질할 때 마시는 차가 아니라 감기에 걸렸을 때 마실 수 있는 맛있는 차를 추천해드리겠습니다!

추천하는 차는 ‘카부세차’라고 불리는 녹차다.
가부세차는 수확한 새싹에 14일 동안 검은색으로 된 검은 덮개를 씌워 키운 차다.

햇빛을 가린 차들은 광합성을 위해 적은 양의 햇빛을 효율적으로 흡수해야 한다.
그래서 찻잎 속에 많은 엽록소를 만들어냅니다.
그 엽록소 속에 함유된 성분으로 인해 진한 맛과 단맛, 감칠맛이 특징인 차를 추출할 수 있다.

뚜껑을 씌우는 과정도 까다롭기 때문에 가베차는 녹차 중에서도 고급 녹차라 할 수 있다.
몸이 조금 안 좋을 때는 고급스러운 차를 천천히 즐기면서 몸을 풀어보는 것은 어떨까?

이번에는 일본에 전해 내려오는 가정 의학인 ‘차 가글’을 항균의 관점에서 살펴봤다.
어쩌면 앞으로 항균 이외의 관점에서 차 가글의 효능에 대한 정보를 찾을 수 있을지도 모르겠습니다.
그 때 다시 한 번 여러분과 공유하도록 하겠습니다.

참고로 미국 가정의학에서는 감기에 걸리기 시작하면 콜라가 효과가 있다고 한다.
감기에 걸리기 시작하면 일본에서는 녹차로 양치질을 하고, 미국에서는 콜라를 마신다.
각각의 식문화를 상징하는 것 같아서 참 재미있네요.