teploがインフューザーを回転させる理由
インフューザーが回転してゆっくりとお茶が抽出されていく様子は、teploティーポットの特徴的な動きで、テレビなどで取り上げられることも多いシーンの一つです。
では、なぜteploはインフューザーを回転させてお茶を抽出するのか、、この記事では回転抽出システムの背景にあるteploのこだわりをご紹介いたします。
teplo以外のお茶の抽出機械は、茶葉が入ったバスケットが上下運動をする「昇降式」や、お湯を茶葉の上からシャワーのように注ぐ「シャワー式」等を採用しています。
私たちは、プロが急須でお茶を淹れ、湯呑みにお茶を注ぐ際に手首を使って回転させながらお茶を淹れていることにヒントを得ました。美味しいお茶を抽出する最後の決め手になっているのが、回転動作だったのです。
お茶のプロが入れるような美味しいお茶をteploでも抽出したい。そんな想いから、私たちは回転式の抽出システムの開発を開始しました。
最高に美味しいお茶を淹れるために開発を開始した回転抽出システムは、３年以上の開発を経て、teploティーポットに搭載され、回転式の新しい抽出システムは日本とアメリカで特許を取得しました。
このようにさまざまな形状のプロトタイプを製作し、検証を行いながら現在のインフューザーの形状にたどり着いています。
美味しいお茶を目指して開発された特許技術「回転式抽出システム」で抽出されたteploのお茶を、ぜひお楽しみください。
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著者情報/ teploについて
teploは「美味しいお茶を世界中に届ける」というミッションを掲げるお茶のブランドです。
お茶メディアの運営、茶葉の買付・販売、お茶の抽出機の開発・販売、飲食店にむけたお茶のメニュー開発・レシピ開発等を総合的にサポートしています。
