意外と知らないかも？来客時のお茶の出し方について

蓋付き茶碗(湯呑み)でお茶を出されたときのお茶のいただき方はこちらの記事で説明しました。
今日は来客時のお茶の出し方について説明していきます。

【ポイント① お盆でお茶を運ぶ時は、茶碗は茶托に乗せない】

茶托に茶碗をセットした状態で運ぶと滑ったりずれたりして茶托にお茶がこぼれてしまいやすいです。
運ぶときに周囲を汚してしまったり、お茶を召し上がるお客様の身につけているものを汚してしまうということのないようセットしない状態で運びましょう。

【ポイント② 茶碗の底を布巾で拭いてから茶托に乗せる】

お客様にお出しする前に茶碗の底を拭くのもお客様の身につけているものを汚さないための心遣いです。
下座やテーブルの空いているスペースにお盆をおいて作業しましょう。

【ポイント③ 上座からお出しする】

上座から出していき、身内は後に出します。
茶托を両手で持ってお出しすると丁寧です。

【ポイント④ 茶碗の絵柄をお客様の正面に】

総柄の場合は向きは関係ありませんが、茶碗の内側や外側に絵柄がある場合は絵柄がお客様の正面に来るように出しましょう。
茶托に木目がある時は木目がお客様に対して横向きになるように出しましょう。(茶托に限らず木目は横向きで出します)

お茶出しは出す場所やシーンによって、出すタイミングやテーブルの大きさ、お盆を置く場所の有無などさまざまな考慮事項があります。
基本のマナーはおさえつつも固執しすぎず、その場の状況に応じて臨機応変に対応するのが吉かと思います。

以上、お茶の出し方でした！

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