चाय की सुगंध कैसे की जाती है?
क्या आपने कभी चाय पीते समय चाय के स्वाद से सुकून या प्रसन्नता महसूस की है? सुगंध चाय के महत्वपूर्ण तत्वों में से एक है। चाय में दो प्रकार की सुगंधें होती हैं: चाय की अपनी प्राकृतिक सुगंध और जोड़ी गई सुगंध, जिसे “सेंटिंग” (चक्को) कहा जाता है।
पहले, चलिए चाय की प्राकृतिक सुगंध के बारे में बात करते हैं। यह सुगंध चाय की किस्म, उगाने की विधि, और प्रसंस्करण तकनीकों द्वारा निर्धारित होती है।
इस लेख में, इस लेख में, हमने ओरिएंटल ब्यूटी का परिचय दिया, जो कीटों द्वारा उत्पन्न शहद जैसी सुगंध के लिए प्रसिद्ध है! ऐसी विशिष्ट सुगंधें जापानी चायों में भी पाई जा सकती हैं। उदाहरण के लिए, चाय की किस्म “शिज़ू 7132” में चेरी की पत्तियों जैसी एक अद्वितीय सुगंध होती है और यह teplo की आधिकारिक चाय पत्तियों में से एक लोकप्रिय हरी चाय है।
दूसरे प्रकार के बारे में, “सुगंधित करना” (चक्को)। चाय एक ऐसा उत्पाद है जो संसाधित कृषि उत्पादों से बनाई जाती है, और कुछ लोगों को इसमें जोड़ी गई खुशबूओं की उम्मीद नहीं होती। हालांकि, एक सुखद सुगंध का आनंद लेने के लिए, कई चायों, विशेष रूप से काले चायों, को प्रसंस्करण के बाद सुगंधित किया जाता है। चाय का सुगंधित होना नकारात्मक नहीं है; चाय के लंबे इतिहास में विभिन्न सुगंधों का आनंद लेने के लिए विभिन्न तरीके विकसित किए गए हैं।
उदाहरण के लिए, प्रसिद्ध “अर्ल ग्रे” चाय को काले चाय में बर्गामोट की सुगंध मिलाकर बनाया जाता है।
हालांकि चाय एक अत्यंत औपचारिक और नियमों से भरी हुई दुनिया लग सकती है, यह भी अपने इतिहास में विभिन्न आनंददायक स्वादों के प्रयोग का क्षेत्र रही है।
चाय का आनंद आराम से लेना और जो स्वादिष्ट लगे, उसे savor करना महत्वपूर्ण है। यह चाय की सराहना में एक महत्वपूर्ण बिंदु हो सकता है। भविष्य के लेखों में हम दिलचस्प चाय पत्तियों और सुगंधित करने के इतिहास को प्रस्तुत करेंगे।
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