Pu-erh tee on Tämä artikkeli Pu-erh tee luokitellaan jälkikäymiseksi teeksi, joka valmistetaan fermentoimalla teelehtiä homeen kanssa useiden kuukausien tai pidempään prosessoinnin jälkeen. Pu-erh teellä, jonka tuoksuissa on kuorta, olkia ja savuisuutta, voi olla samankaltaisuuksia viskin kanssa. Vaikka se ei ehkä ole monille yleinen valinta, Pu-erh teen moninaiset aromiprofiilit voivat tulla melko addiktiivisiksi, kun siihen on once koukussa. Tässä artikkelissa esittelemme Pu-erh teen ominaisuudet ja miten uutetaan herkullista teetä.


Teelehtien ja teen ulkonäön ominaisuudet
Teelehdet: Tyypillisesti lehdet ovat syvän ruskean värisiä. Haudutettu tee on punaruskea.
Makuominaisuudet: Pu-erh tee tunnetaan ainutlaatuisesta makeudestaan, joka tulee ikääntymisestä, sekä pehmeästä, samettisesta koostumuksesta.
Aromiominaisuudet: Siinä on tuoksuja kuoresta, oljista ja savuisuudesta, mikä tarjoaa monimutkaisen aromin ja syvän maun.
Haudutusolosuhteet
- Tee-lehtien määrä: 3,5 g (2–3 teelusikallista)
- Veden määrä: 300 ml
- Haudutuslämpötila: 95 °C
- Haudutusaika: 3 minuuttia
Suositellut teeparit
- Brie-juusto
- Iburigakko (savustetut suolakurkku)
- Pähkinät
- Suklaakakku
Pu-erh teen nauttiminen ruokien tai annosten kanssa, jotka sopivat hyvin savuisuuteen, voi korostaa teen ainutlaatuisia savuisia ominaisuuksia. Sen monimutkaisuuden ja täyteläisyyden vuoksi, joka on samanlaista kuin punaviinissä, on myös suositeltavaa nauttia kylmää Pu-erh teetä viinilasista.

Teplo teekannu Käyttämällä sitä voit automaattisesti hauduttaa teetä optimaalisissa olosuhteissa. Jos olet kiinnostunut, muista tarkistaa se.