Was für eine Art von Tee ist Rooibos-Tee? Eigenschaften und wie man ihn köstlich zubereitet.
In letzter Zeit ist Rooibos-Tee in Städten immer häufiger anzutreffen, also lassen Sie uns seine Eigenschaften und die Zubereitungsmöglichkeiten vorstellen.
Rooibos-Tee hat eine Farbe, die Schwarztee ähnelt, ist jedoch im Gegensatz zu Grüntee, Oolong-Tee oder Schwarztee, die aus den Blättern der Camellia sinensis-Pflanze hergestellt werden, aus einem Hülsenstrauch hergestellt und wird als Kräutertee klassifiziert.
Wenn Sie Rooibos-Tee haben, überprüfen Sie das Ursprungsland. Es sollte immer Südafrika angegeben sein, da der Strauch Aspalathus linearis, der die Quelle für Rooibos-Tee ist, nur in Südafrika natürlich wächst. Daher stammt aller Rooibos-Tee, unabhängig von der Marke, aus Südafrika.
Darüber hinaus ist Rooibos-Tee von Natur aus koffeinfrei, was ihn zu einem koffeinfreien Tee macht.
Jetzt lassen Sie uns die Eigenschaften von Rooibos-Tee erkunden und wie man ihn köstlich zubereitet.
Vor dem Aufbrühen hat Rooibos-Tee eine sehr lebendige Farbe! Der aufgebrühte Tee wird wie auf dem Foto unten aussehen.
Eigenschaften der Teeblätter und Teeaussehen
Teeblätter vor dem Aufbrühen: Rooibos-Tee zeichnet sich durch seine feinen Blätter aus. Im Gegensatz zu grünem Tee, der beim Aufbrühen an Volumen zunimmt, dehnt sich Rooibos-Tee nach dem Aufbrühen nicht signifikant aus. Daher wird empfohlen, beim Aufbrühen von Rooibos-Tee eine Teekanne mit feinem Sieb zu verwenden oder den Tee beim Eingießen in eine Tasse mit einem Sieb zu filtern.
Teeaussehen: Der aufgebrühte Tee hat eine lebendige rote Farbe.
Geschmackseigenschaften: Rooibos-Tee hat einen süßen Geschmack mit einer erfrischenden und moderaten Astringenz. Trotz der Koffeinfreiheit bietet er einen befriedigenden Körper und einen erfüllenden Geschmack.
Aromaeigenschaften: Rooibos-Tee hat ein charakteristisches Aroma, das ein Gefühl von Erdigkeit und Natur hervorruft.
Aufbrühbedingungen
- Menge der Teeblätter: 5g (3 Teelöffel)
- Wassermenge: 300ml
- Aufbrühtemperatur: 95°C
- Aufbrühzeit: 3 Minuten
Empfohlene Tee-Paarungen
- Vanilleeis
- Pudding
Rooibos-Tee, mit seiner erfrischenden Astringenz, passt hervorragend zu süßem Vanilleeis oder Pudding. Da er koffeinfrei ist, ist er auch ideal für einen entspannten Abend. Genießen Sie Ihre wunderbare Teestunde!
Teplo TeekanneDurch die Verwendung davon können Sie Tee automatisch unter optimalen Bedingungen aufbrühen. Wenn Sie interessiert sind, schauen Sie sich das unbedingt an.
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