بمجرد أن تصبح مدمنًا عليه، يمكن أن يصبح مخدرًا؟ نقدم لك خصائص شاي بوير وكيفية تحضيره بشكل لذيذ.

شاي بوير هو هذه المقالة يُصنّف شاي بوير كنوع من الشاي المخمر بعد المعالجة، والذي يتم عن طريق تخمير أوراق الشاي مع العفن لعدة أشهر أو أكثر بعد معالجتها. قد يُقارن شاي بوير برائحته التي تشبه رائحة اللحاء والقش والدخان، بشاي يحتوي على عناصر مشابهة لويسكي. رغم أنه قد لا يكون خيارًا شائعًا للكثيرين، إلا أن الروائح المتنوعة لشاي بوير يمكن أن تصبح إدمانية جدًا بمجرد أن تنجذب إليها. في هذه المقالة، سنقدم خصائص شاي بوير وكيفية تحضيره بشكل لذيذ.

خصائص أوراق الشاي ومظهر الشاي

أوراق الشاي: عادةً ما تكون الأوراق ذات لون بني داكن. بينما يكون لون الشاي المنقوع بني محمر.

خصائص الطعم: يُعرف شاي بوير بحلاوته الفريدة الناتجة عن الشيخوخة وملمسه الناعم المخملي.

خصائص الرائحة: يتميز بروائح تشبه رائحة اللحاء والقش والدخان، مما يوفر رائحة معقدة ونكهة عميقة.

ظروف التحضير

• كمية أوراق الشاي: 3.5 جرام (2–3 ملاعق صغيرة)
• كمية الماء: 300 مل
• درجة حرارة التحضير: 95 درجة مئوية
• وقت التحضير: 3 دقائق

توصيات للاقتران مع الشاي

• جبنة بري
• إيبوريغكّو (مخللات مدخنة)
• مكسرات
• كعكة الشوكولاتة

إن تناول شاي بوير مع الأطعمة أو الأطباق التي تتماشى مع نكهة الدخان يمكن أن يبرز الخصائص المدخنة الفريدة للشاي. نظرًا لتعقيده وجسمه، مشابهًا للنبيذ الأحمر، يُوصى أيضًا بتناول شاي بوير البارد في كأس نبيذ.

تيفلو إبريق الشاي باستخدامه، يمكنك تحضير الشاي تلقائيًا في ظروف مثالية. إذا كنت مهتمًا، تأكد من الاطلاع عليه.