هل يساعد الغرغرة بالشاي في علاج نزلات البرد؟ الخصائص المضادة للبكتيريا للشاي، فائدة الغرغرة بالشاي وتوصيات حول أنواع الشاي.

ربما سمعت أن الغرغرة بالشاي جيدة في بداية نزلة البرد. إنها واحدة من أبرز أمثلة الطب الشعبي المتوارث في اليابان.

تصف هذه المقالة التأثيرات المضادة للبكتيريا للغرغرة بالشاي.

الورقة المشار إليها في هذا العدد موجودة هنا.

يوكيشي هاياشي، مايوكو يامازاكي، نوبوؤ ناجاي، يوكihيرو يامادا، “دراسة عن العناية الفموية الصديقة للإنسان: مقارنة النشاط المضاد للبكتيريا بين اليود والشاي الأخضر وإمكانية دمجهما”، Ann. Rep. Asahikawa Med. Coll. المجلد 21، الصفحات 43-52 (2000).

النشاط المضاد للبكتيريا للشاي الأخضر

وفقًا للورقة المشار إليها، يمنع الشاي الأخضر نمو بكتيريا الإشريكية القولونية والبكتيريا الفموية. كما تشير إلى أن تركيز الشاي الأخضر مهم في تأثيره المضاد للبكتيريا، وأن الشاي الأخضر فوق تركيز معين سيكون له نشاط مضاد للبكتيريا. تركيز الشاي الأخضر الذي نشربه عادةً هو حوالي ثمانية أضعاف الحد الأدنى المطلوب لنشاط مضاد للبكتيريا، لذا يمكن القول إن الشاي الذي نشربه عادةً يمكن أن يُتوقع أن يكون له نشاط مضاد للبكتيريا.

نقاط ضعف النشاط المضاد للبكتيريا للشاي الأخضر

على الرغم من تأكيد نشاط الشاي الأخضر المضاد للبكتيريا، إلا أن له نقطة ضعف رئيسية واحدة. وهي أن التأثير المضاد للبكتيريا يحتاج إلى وقت لظهوره.

على وجه التحديد، تبدأ البكتيريا في الانخفاض عندما تتلامس مع الشاي الأخضر لمدة 10 دقائق وتقل بشكل ملحوظ بعد 900 دقيقة (15 ساعة). قد لا يكون من العملي الاحتفاظ بالشاي في الفم لمدة 15 ساعة.

من خلال النظر في الوقت الذي تتلامس فيه البكتيريا مع الشاي أثناء الغرغرة، وهو الكلمة الرئيسية في هذه المقالة، يمكن اعتبار التأثير المضاد للبكتيريا الذي يمكن أن يمارسه الشاي خلال وقت الغرغرة محدودًا.

كيف تعتقد أنه يجب استخدام الشاي الأخضر في الحياة اليومية؟

كما ذُكر أعلاه، فإن نقطة ضعف الشاي الأخضر هي أنه يحتاج إلى وقت ليكون فعالًا مضادًا للبكتيريا. من هذه الزاوية، من الأفضل استخدام غرغرة عند الغرغرة للحصول على تأثير مضاد للبكتيريا. في الواقع، في الورقة، تم ملاحظة انخفاض في البكتيريا بعد دقيقة واحدة من الغرغرة.

فهل هناك أي استخدام للشاي الأخضر في الغرغرة؟

قد تكون نقطة ضعف الغرغرة هي عدم الراحة في الفم بعد الغرغرة. يمكن استخدام الشاي الأخضر والغسول معًا لتعويض نقاط ضعف كل منهما. تشير الورقة إلى أنه من المجدي تجربة استخدام الشاي الأخضر في الغرغرات الثانية وما بعدها لمنع نمو البكتيريا التي تم تقليلها بفضل تأثير الغرغرة الأولى.

ماذا عن استخدام الشاي الأخضر في الحياة اليومية، أولاً باستخدام غرغرة للاستمتاع بتأثيره المضاد للبكتيريا ثم استخدام الشاي الأخضر كوسيلة للصيانة؟

بالإضافة إلى الغرغرة، قد تكون فكرة جيدة أيضًا تناول الشاي الأخضر بوعي في الحياة. إذا استطعنا شرب الشاي بشكل لذيذ والحفاظ على النشاط المضاد للبكتيريا في الفم، أشعر أننا يمكن أن نقتل عصفورين بحجر واحد.

ما الشاي الذي توصي به لنزلة البرد؟

نريد أن يشرب الناس الشاي الجيد، لذا لدينا جزء منّا يتردد في تقديم توصيات حول الشاي للغرغرة.

لذا، أعتذر عن أن رغبتي في أن يكون الشاي لذيذًا قد تقدمت، لكن دعني أقدم لك شايًا لذيذًا أوصي بشربه عندما تكون لديك نزلة برد، وليس شايًا للاستخدام في الغرغرة!

الشاي الموصى به هو الشاي الأخضر المعروف باسم كابوسي تشا. كابوسي تشا هو شاي يُزرع بتغطية البراعم التي يتم حصادها بغطاء أسود لمدة 14 يومًا.

يجب على نباتات الشاي التي تم حجبها عن ضوء الشمس بواسطة غطاء أن تمتص بكفاءة القليل من الضوء الذي تحصل عليه للتمثيل الضوئي. هذا يخلق كمية كبيرة من الكلوروفيل في أوراق الشاي. المكونات الموجودة في الكلوروفيل تستخرج شايًا كثيفًا يتميز بالحلاوة والأومامي.

نظرًا لأن عملية تغطية الشاي تتطلب الكثير من الوقت والجهد، يُعتبر كابوسي تشا واحدًا من أغلى أنواع الشاي الأخضر. إذا كنت تشعر ببعض التعب، فلماذا لا تأخذ الوقت للاستمتاع بكوب من الشاي الفاخر والاعتناء بنفسك؟

في هذا العدد، نستعرض الطب الشعبي الياباني التقليدي “غرغرة الشاي” من منظور مضاد للبكتيريا. ربما في المستقبل يمكننا العثور على معلومات حول فوائد غرغرة الشاي من منظور آخر غير المضاد للبكتيريا. سأشاركها معكم جميعًا مرة أخرى عندما أفعل ذلك.

بالمناسبة، يبدو أن الطب الشعبي الأمريكي لديه تقليد بأن الكولا فعالة في بداية نزلة البرد. في بداية نزلة البرد، يتغرغر الناس بالشاي الأخضر في اليابان ويشربون الكولا في الولايات المتحدة. من المثير للاهتمام أن كل منهما يبدو أنه يمثل ثقافة الطعام الخاصة به.