نظرًا لأن العديد من الناس يستمتعون بشاي ذو رائحة الليمون، مثل شاي إيرل جراي، قد تظن أن اسم “أورانج بيكو” يشير إلى رائحة تشبه البرتقال. …

لابسانغ سوشونغ (Zhengshan Xiaozhong) هو شاي أسود صيني معروف برائحته المدخنة المميزة. ومع ذلك، فإن سحر هذا الشاي لا يقتصر فقط على رائحته المدخنة. في …

إيرل غراي معروف عالميًا كشاي مُنكه مشهور برائحته المنعشة من البرغموت. ومع ذلك، عندما تسمع اسم “دارجيلنج إيرل غراي”، قد يبدو الأمر غير معتاد قليلاً. …

هناك العديد من أنواع الشاي، ولكن النوعين الأكثر شيوعًا على مستوى العالم هما الشاي الصيني وشاي أسام. لكل منهما خصائصه المميزة ويتناسب مع مناخات واستخدامات …

يشتهر شاي دارجيلنج عالميًا برائحته ونكهته الفريدة، وغالبًا ما يُشار إليه باسم “شمبانيا الشاي”. ومع ذلك، هل كنت تعلم أن أصل شاي دارجيلنج مرتبط بعمق …

دارجيلنج، الواقعة في ولاية البنغال الغربية في الهند، معروفة عالميًا كمنطقة رئيسية لإنتاج الشاي. ومع ذلك، فإن تاريخها يمتد إلى ما هو أبعد من إنتاج …

هل جربت شاي الكركديه الطازج من قبل؟ بينما قد يكون الكثيرون قد جربوا شاي الكركديه المجفف، إلا أن الكركديه الطازج نادر جدًا. إذا لم تقرأ …

عندما تقوم بتحضير الشاي، تبقى أوراق الشاي دائمًا. ماذا تفعل بها؟ يمكن استخدامها للتنظيف، أو الاستمتاع بها في أطباق مثل الخضروات المسلوقة أو تسوكوداني (نوع …

ربما سمعت أن الغرغرة بالشاي جيدة في بداية نزلة البرد. إنها واحدة من أبرز أمثلة الطب الشعبي المتوارث في اليابان. تصف هذه المقالة التأثيرات المضادة …

فجأة، أصبح مؤلف هذه المقالة مهتمًا بتدريب الوزن مؤخرًا ويشعر اليوم بآلام عضلية لطيفة. آلام العضلات والشاي: العلاقة بين آلام العضلات والكافيين. منذ البداية، أصبح …

في هذه المقالة، أود أن أقدم العلاقة بين الحساسية للكافيين والوراثة. بالإضافة إلى ذلك، سأوصي ببعض أنواع الشاي الخالية من الكافيين للأشخاص الذين لديهم حساسية …

هل شعرت يومًا بالدوار بعد شرب الكافيين؟ هذه الظاهرة، التي يمكن أن تحدث عند تناول الكافيين بشكل مستمر، تُعرف أحيانًا باسم “تسمم الكافيين” في الصناعات …

نعم، يعتبر تصنيف التراث الزراعي العالمي أمرًا مثيرًا للاهتمام! فهو يبرز الممارسات الزراعية التقليدية التي تم التعرف عليها لأهميتها في الحفاظ على التنوع البيولوجي والتراث …

هل تعرف متى يكون يوم الشاي الياباني؟ قد يربطه البعض منكم بموسم الشاي الجديد، ولكن في الحقيقة، يوم الشاي الياباني ليس خلال موسم الشاي الجديد. …

غالبًا ما يُستخدم مصطلح “نكهة المسقط” لوصف رائحة شاي دارجيلنغ. يفسر بعض الأشخاص “نكهة المسقط” على أنها رائحة تشبه العنب المسقط، بينما يجادل آخرون بأن …

شاي ساياما له نكهات وروائح مميزة مقارنة بالشاي من مناطق أخرى. ومن بين هذه الروائح، الأبرز هو الرائحة المعروفة باسم “ساياما هير”. في هذه المقالة، …

狭山茶(さやまちゃ)って聞いたことがあるけど、狭山茶って品種？産地？というシンプルなギモンにお答えしていきます。狭山茶の特徴やおすすめの狭山茶についてもご紹介していきますね！ 結論から言いますと、狭山茶は産地です。狭山茶は埼玉県の特産品とされていて、狭山丘陵（さやまきゅうりょう）で栽培されており、静岡茶と宇治茶に並んで三大銘茶のひとつとされています。 狭山茶の産地は埼玉のどのあたり？ 以下の地図の赤で囲っている部分が狭山丘陵にあたります。 地図をみると、赤で囲っている部分が埼玉と東京を跨いでいますね。そのため、狭山茶というのは東京でも作られいて、東京で作られた狭山茶は「東京狭山茶」と呼ばれ、東京都の特産品とされています。狭山茶は、静岡、京都、鹿児島と行った全国の茶産地と比べて北に位置しているため、茶産地の中では寒い地域とも言えます。 狭山茶の味や香りの特徴は？ 狭山茶の特徴は、厳しい冬を超えた肉厚の茶葉から生まれるコクのある深い味わいと「狭山火入れ」とよばれる仕上げによって生まれる香ばしい香りです。 おすすめの狭山茶は？ 狭山茶を飲んでみたい！そんな方にはこちらのお茶がおすすめです。 飲みやすいティーバッグタイプのお茶が少量入ったこちらの商品はお値段もリーズナブル。狭山茶をちょっと試してみたいというときにおすすめです。茶ハガキといって、お茶の袋の裏側がハガキになっているのもこちらの商品の特徴です。狭山茶を気に入ったら、この茶ハガキに住所を書いて大切な方に送ってみるのも良いですね！ この記事では狭山茶に関するシンプルなギモンにお答えしていきました。狭山茶は他の産地と比べて独特な進化をしているお茶ですので、ちょっと深掘りしてみると魅力がたくさん詰まっています。追って「狭山火入れ」ってなに？「さやまかおり」ってどんな品種？といった疑問にもお答えしていきますね！ おすすめ記事 最新記事 著者情報/ teploについて teploは「美味しいお茶を世界中に届ける」というミッションを掲げるお茶のブランドです。 お茶メディアの運営、茶葉の買付・販売、お茶の抽出機の開発・販売、飲食店にむけたお茶のメニュー開発・レシピ開発等を総合的にサポートしています。 teploのメールマガジンに登録 お茶に関する旬な情報や豆知識を漏れなく受け取りたい！そんな方は以下の登録フォームでメールアドレスをご登録ください。teploから最新の情報をメールマガジンでお送りいたします。 (※1) プライバシーポリシーを必ずお読みいただき、ご同意の上、登録してください。(※2) info@load-road.comおよびhello.japan@load-road.comからのメールが受信できるようにご設定ください。

هل تعرف كاي أورا، التاجرة النسائية من ناغازاكي؟ قد يتذكرها بعضكم من الدراما التاريخية عام 2010 “ريومايدن”، حيث قامت بتجسيد شخصيتها يوشيكو يوشيؤكا. تُحتفى بها …

شاي ساياما هو نوع من الشاي، كما يوحي الاسم، يُعرف تقليديًا كمتخصص في محافظة سايتاما. ومع ذلك، يُعرف أيضًا بشاي ساياما طوكيو، الذي يُعترف به …

في المقالة السابقة، شرحنا كيفية الاستمتاع بالشاي عند تقديمه في فنجان شاي مغطى (يونومي). اليوم، سنشرح كيفية تقديم الشاي للضيوف. [النقطة 1: لا تضع فناجين …

مع انتهاء الوباء، أصبح العديد منا يلتقون بالناس وجهًا لوجه بشكل أكثر تواترًا، أليس كذلك؟ عند زيارة منزل صديق أو لقاء عملاء، قد يتم تقديم …

الشاي الملكي مقابل الشاي بالحليب: ما الذي يميز كل منهما؟ يُعرف الشاي الملكي بأنه يمنح شعورًا غنيًا وفاخرًا عند شربه. لكن كيف يختلف عن الشاي …

تشا مَاتشا تحظى بشعبية كبيرة محليًا ودوليًا. لقد أصبحت لاتيه الماتشا مشروبًا أساسيًا بدلاً من كونها مجرد اتجاه عابر. اليوم، دعونا نتحدث عن “الماتشا” التقليدية …

هل أنت على دراية بشاي البنشا المحمص (كيو بنشا)؟ قد تكون قد صادفته من خلال مزيج إيامون كيوتو من سانتوري أو كشاي يُقدم في مطاعم …

هل تعرف شاي الكركديه؟ إنه شاي عشبي معروف بطعمه الحامض ولونه الأحمر الزاهي. الآن، هل تعرف من ماذا يتكون شاي الكركديه؟ قد تظن أنه مصنوع …

كم من القهوة أو الشاي يمكنك شربه بأمان في اليوم؟ ماذا يحدث إذا شربت الكثير؟ في هذه المقالة، سنشرح من منظور الكافيين. ملاحظة: تحسب هذه …

“أوتشا نو كو سايساي” هو مصطلح مألوف جدًا قد يكون أول ما يتبادر إلى الذهن عند التفكير في الكلمات المتعلقة بالشاي. ومع ذلك، نظرًا لأن …

أكياس شاي الأسود مريحة حقًا عندما تريد مشروبًا سريعًا. في هذه المقالة، سنناقش عدد مرات النقع التي يمكنك الحصول عليها من كيس شاي أسود. في …

“يقترب الصيف، الليلة الثامنة والثمانون~♪” هذه الأغنية الخاصة بقطف الشاي مألوفة للجميع في اليابان، لكن من متى نبدأ العد حتى الليلة الثامنة والثمانين؟ ستوضح هذه …

يتم إنتاج الشاي في جميع أنحاء اليابان، بغض النظر عن الحجم. في هذا المجال، أشعر كثيرًا أن الشاي يأخذني إلى أماكن مختلفة في البلاد، حيث …

هل رأيت يومًا زهرة شاي؟ أزهار الشاي بيضاء ولها سحر خاص. في هذه المقالة، سأناقش متى تتفتح أزهار الشاي ولماذا لا تُرى كثيرًا. تتفتح أزهار …

بصفتي مدرب شاي ياباني في فريق teplo، جربت مشروب سونتوري BAR Pomum [خوخ وشاي أسود]. نظرًا لأنني دائمًا أبحث عن المشروبات والأطعمة المتعلقة بالشاي، لم …

شاي الشعير، من الأساسيات الصيفية. إنه مشروب مألوف للكثير من اليابانيين. ومع ذلك، قد لا يعرف الكثيرون أن هناك بالفعل أنواعًا مختلفة من شاي الشعير. …

هل أنت على دراية بشاي البازلاء الزرقاء؟ لونه الأزرق الجميل والطريقة المثيرة التي يتغير بها اللون جعلته شائعًا جدًا مؤخرًا. في هذه المقالة، سأشرح خصائص …

مصطلح “من مصدر واحد” يُسمع غالبًا في عالم القهوة. يشير إلى القهوة المصنوعة من نوع واحد مزروع في مزرعة واحدة. تقليديًا، كانت القهوة من أماكن …

هل أنت على دراية بشهادة مدرب الشاي الياباني؟ مدرب الشاي الياباني هو، بمعنى ما، شهادة تخصصية في الشاي الياباني. على عكس ما قد يوحي به …

مؤخرًا، أصبحت أشرب في المنزل كثيرًا، وغالبًا ما يأتي الأصدقاء. عندما يحدث ذلك، أحب تحضير أنواع مختلفة من الشاي لتقديمها كمتابعات بجانب الكحول، مما يسمح …

هذه المقالة كما شرحنا، هناك عدة أنواع من شاي الشعير. منذ أن بدأت الكتابة عن شاي الشعير، وجدت أنه ممتع للغاية لدرجة أنني أكتب مقالًا …

عندما تمر بجانب متجر شاي، يمكن أن تكون الرائحة اللذيذة للهوجيتشا مريحة للغاية، أليس كذلك؟ في الواقع، يمكنك صنع الهوجيتشا في المنزل أيضًا. في هذه …

شاي إيرل جراي له رائحة عطرية رائعة، أليس كذلك؟ بالمناسبة، هل تعرف ما هي هذه الرائحة؟ الرائحة التي تربطها بشاي إيرل جراي هي في الواقع …

ما الفرق بين الماتشا والشاي المطحونهذه المقالة لقد شرحت ذلك في المقالة. في هذه المقالة، سأشرح عن “تنشا”، المادة الخام لماتشا. أولاً، قد لا يكون …

هل تعرف الفرق بين الماتشا والشاي المطحون؟ قد يجد الكثير من الناس صعوبة في التمييز بينهما عند السؤال. يوضح هذا المقال الفروق بين الماتشا والشاي …

تتناول هذه المقالة خلط الشاي الأخضر، أو “غوزو”. سؤال شائع من المستخدمين هو: “هل يتم خلط الشاي الأخضر؟” قد لا تعبر الإجابة البسيطة “نعم، إنه …

هل أنت على دراية بالمقولة “لا تشرب الشاي الذي تُرك طوال الليل”؟ يوضح هذا المقال معنى المقولة “لا تشرب الشاي الذي تُرك طوال الليل”. المصطلح …

في هذه المقالة، سأتحدث عن نطق أوراق الشاي. قد يقرأها الكثيرون على أنها (تشابا). ومع ذلك، هل تعلم أنه يوجد أيضًا نطق “ちゃよう” (تشايو)؟ (إذا …

في الآونة الأخيرة، يقوم المزيد والمزيد من الأشخاص بحمل زجاجاتهم الخاصة، معتقدين أنها صديقة للبيئة وموفرة للتكاليف. لكن هل سبق لك أن لاحظت أن الشاي …

المقال السابق في المقال السابق، شرحنا الفروق بين السِنْشَا والشاي الأخضر. في هذا المقال، سنشرح الهوجيتشا. للتحديد، الهوجيتشا هو بالفعل نوع من الشاي الأخضر. قد …

“سينشا هو نوع من الشاي الأخضر.” هذا صحيح.ومع ذلك، “الشاي الأخضر هو سينشا.” ليست دقيقة. سينشا هو نوع من الشاي الأخضر، يتم صنعه من أوراق …

سينشا هو نوع من الشاي يتم تحضيره من البراعم الجديدة لنبتة الشاي، حيث يتم تبخيرها ولفها ثم تجفيفها.يمكن تصنيف سينشا بناءً على عملية التبخير، مثل …

الفرق بين شاي يابوكيتا الأخضر وشاي دارجيلنج الأسود هو، بالطبع، التمييز بين الشاي الأخضر والشاي الأسود. ومع ذلك، لتجنب إنهاء هذا الشرح في سطر واحد …

“كلا من الشاي الأخضر، وشاي أولونغ، والشاي الأسود مصنوعون من نفس أوراق الشاي، والتخمر للشاي الأخضر يحوله إلى شاي أسود.” نظرًا لأن الشاي الأخضر وشاي …