चीन की टॉप टेन चायों में से एक: टाई गुआन यिन ऊलोंग चाय की विशेषताएँ और स्वादिष्ट बनाने का तरीका
आपने शायद एक बार टाई गुआन यिन के बारे में सुना होगा, जो एक प्रकार की ऊलोंग चाय है। टाई गुआन यिन ऊलोंग चाय चीन की टॉप टेन चायों में से एक है, जो अपने समृद्ध स्वाद, साफ़ बाद के स्वाद और फल-सुगंधित, सुगंधित खुशबू के लिए प्रसिद्ध है।
इस लेख में, हम टाई गुआन यिन ऊलोंग चाय की विशेषताओं और इसे स्वादिष्ट बनाने का तरीका पेश करेंगे। नीचे की फोटो में देखा जा सकता है कि टाई गुआन यिन ऊलोंग चाय को मजबूती से रोल किया जाता है (या प्रसंस्करण चरण में “ऑक्सीकरण” किया जाता है), जिससे इस किस्म की विशेष गोल चाय की पत्तियाँ प्राप्त होती हैं।
पकी हुई चाय नीचे की तस्वीर की तरह दिखेगी।
चाय की पत्तियों और चाय की उपस्थिति की विशेषताएँ
चाय की पत्तियाँ गोल और चमकदार होती हैं, और पकी हुई चाय में ऊलोंग चाय की विशिष्ट परिष्कृत सुनहरी भूरी रंगत होती है।
स्वाद की विशेषताएँ
इसमें समृद्ध स्वाद होता है, लेकिन न्यूनतम कड़वाहट या कसावट होती है, और साफ़ बाद का स्वाद होता है। यदि आप इसे थोड़े अधिक समय के लिए उबालते हैं, तो आप अधिक प्रकट शरीर का आनंद ले सकते हैं।
सुगंध की विशेषताएँ
सुगंध में गहराई होती है, जिससे आप भुने हुए नोट्स के साथ-साथ फलियों और खट्टे सुगंधों का आनंद ले सकते हैं।
तैयारी की शर्तें
चाय की पत्तियाँ: 5 ग्राम (3–4 चम्मच)
पानी की मात्रा: 300 मिलीलीटर
तैयारी का तापमान: 95°C
तैयारी का समय: 3 मिनट
टेप्लो चायपॉट टेप्लो चायपॉट का उपयोग करके, आप आदर्श परिस्थितियों में चाय को स्वचालित रूप से बना सकते हैं। यदि आप रुचि रखते हैं, तो कृपया इसे जरूर देखें।
टाई गुआन यिन ऊलोंग चाय के साथ एक अद्भुत चाय समय का आनंद लें, जो किसी भी अवसर को हल्के ढंग से पूरा करती है, चाहे वह भोजन के दौरान हो या विश्राम के समय!
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