Tämä artikkeli. Kuten tässä artikkelissa on esitelty, viski Cutty Sark on nimetty Cutty Sark -laivan mukaan, joka oli suuri purjelaiva, jota käytettiin teen kuljettamiseen. Cutty Sark oli tee klipperi, eräänlainen suuri purjelaiva, joka oli suunniteltu teen kuljettamiseen. Tässä artikkelissa kerromme tarinan siitä, miten tee klipperit syntyivät joidenkin miesten ’typerien tekojen’ seurauksena.
1800-luvun 1840-luvulle asti laivat olivat joko suuria mutta hitaita tai nopeita mutta pieniä. Pienempiä laivoja käytettiin teen salakuljettamiseen ja salaisiin operaatioihin, kun taas suurempia laivoja käytettiin rahtikuljetuksiin valtamerien yli.

Maailmassa, jossa oli vain nämä kaksi tyyppistä laivaa, kukaan ei kuvitellut muita vaihtoehtoja. Kuitenkin laivanomistajat Howland ja Aspinwall New Yorkissa, nähdessään mahdollisuuden rakentaa vaurautta teen kaupankäynnillä Kiinan kanssa, tilasivat ’suuren ja nopean laivan’ rakentamisen. Heidän epätavallinen suunnitelmansa ’suuresta ja nopeasta laivasta’ sai ympärillä olevilta ihmisiltä pilkkaa nimellä ’Aspinwallin typeryys’.
Siitä huolimatta, laiva, jonka he loivat, ’Rainbow’, sisälsi innovatiivisen suunnittelun, joka mahdollisti suuremman lastin kuljettamisen kuin aikaisemmat nopeuteen keskittyneet klipperit, ja se pystyi myös ylittämään valtameret kuin suuri purjelaiva samalla pysyen nopeana. Tämä merkitsi ’tee klipperien’ alkuvaihetta, laivoja, jotka tulisivat tunnetuiksi nopeasti kuljettaessaan teetä Kiinasta Britanniaan. Huomattuaan näiden amerikkalaisten rakennettujen ’suureiden ja nopeiden laivojen’ aiheuttaman uhan, britit alkoivat rakentaa omia klippereitään, mikä johti Cutty Sarkin syntymiseen, joka esiteltiin artikkelin alussa.
Aiemmin esitelty. Kuten aiemmin esitelty, Hikokuro Sugiyama, joka kehitti tunnetun ’Yabukita’-lajikkeen, pidettiin myös ympärillään outona, mutta hän onnistui luomaan erinomaisen tee-lajikkeen ’Yabukita’ yli 100 vuotta sitten.
Joka kerta, kun kohtaan tarinoita tee klipperistä, Yabukita-lajikkeesta, Sen no Rikyūsta ja muista henkilöistä, tunnen, että teen maailma on muovautunut epätavallisista ja eksoottisista suurista henkilöistä, joita usein pilkattiin hulluiksi tai tyhmiksi. On tärkeää jatkaa itsensä haastamista, ei vain perinteiden säilyttämiseksi, vaan myös uusien kulttuurien luomiseksi.
Tee klipperistä kehittyi lopulta kilpailu, joka tunnetaan nimellä ’Tee Race’, täynnä innovaatioita ja romantiikkaa. Tee Racen edeltänyt historia, joka on täynnä innovaatioita, yllätyksiä, päättäväisyyttä ja kilpailua, esitellään tässä. Jos olet kiinnostunut, katsohan!
Viite: Beatrice Hohenegger (kirjailija), Nori Hirata (kääntäjä), ’The World Tea: From China’s Elixir to the World’s Drink,’ Hakusuisha, helmikuu 2010, sivut 170-171.