Mitä teetä rooibos-tee on? Ominaisuudet ja miten sitä voi uuttaa herkullisesti.
Viime aikoina rooibos-tee on tullut yhä yleisemmäksi kaupungeissa, joten esitellään sen ominaisuudet ja miten sitä voi uuttaa herkullisesti.
Rooibos-teellä on mustan teen kaltainen väri, mutta toisin kuin vihreä tee, oolong-tee tai musta tee, jotka valmistetaan Camellia sinensis -kasvin lehdistä, rooibos-tee on valmistettu palkokasvista ja luokitellaan yrttiteeksi.
Jos sinulla on rooibos-tee, tarkista alkuperämaa. Sen tulisi aina olla Etelä-Afrikka, koska Aspalathus linearis -niminen pensas, joka on rooibos-teen lähde, kasvaa luonnollisesti vain Etelä-Afrikassa. Siksi kaikki rooibos-tee, riippumatta merkistä, on peräisin Etelä-Afrikasta.
Lisäksi rooibos-tee on luonnostaan kofeiinitonta, mikä tekee siitä kofeiinittoman teen.
Nyt tutustutaan rooibos-teen ominaisuuksiin ja siihen, miten sitä voi uuttaa herkullisesti.
Ennen uuttamista rooibos-teellä on hyvin elävä väri! Uutettu tee näyttää alla olevan kuvan kaltaiselta.
Teenlehtien ja teen ulkonäön ominaisuudet
Teelehdet ennen uuttamista: Rooibos-tee on tunnusomaista hienoista lehdistä. Toisin kuin vihreä tee, joka laajenee tilavuudeltaan veden imeytyessä uuttamisen aikana, rooibos-tee ei merkittävästi laajene uuttamisen jälkeen. Siksi rooibos-teen uuttamisessa on suositeltavaa käyttää teekannua, jossa on hieno sihti, tai siivilöidä tee käyttäen sihtiä, kun kaadat sitä kuppiin.
Teen ulkonäkö: Uutettu tee on kirkkaan punainen.
Makuominaisuudet: Rooibos-tee on makea maku, jossa on virkistävää ja kohtuullista karvautta. Vaikka se on kofeiinitonta, siinä on tyydyttävä runko, joka tarjoaa täyttävän maun.
Aromeihin liittyvät ominaisuudet: Rooibos-teellä on erityinen aroma, joka herättää mielikuvia maasta ja luonnosta.
Uuttamisolosuhteet
Teelehdit: 5 g (3 teelusikallista)
Veden määrä: 300 ml
Uuttamislämpötila: 95 °C
Uuttamisaika: 3 minuuttia
Suositellut teeparit
Vaniljajäätelö
Pudding
Rooibos-tee, virkistävällä karvaudellaan, sopii erinomaisesti makean vaniljajäätelön tai puddingin kanssa. Koska se on kofeiinitonta, se on myös loistava valinta rentouttavana iltana. Nauti ihanasta teehetkestäsi!
teplo-teekannu Käyttämällä sitä voit automaattisesti uuttaa teetä optimaalisissa olosuhteissa. Jos olet kiinnostunut, muista tarkistaa se.
おすすめ記事
最新記事
Onko Oolong-tee eniten juotu tee Kiinassa? – Ei, se on vihreä tee.
Oranssi Pekoe Haiseeko Se Appelsiinilta? Yksinkertaiset Vastaukset Yleisille Kysymyksille, Nimen Alkuperä ja Teelajit
Mikä on Lapsang Souchong? Tutustu viehättävään teetä, joka inspiroi Earl Greytä
著者情報/ teploについて
teploは「美味しいお茶を世界中に届ける」というミッションを掲げるお茶のブランドです。
お茶メディアの運営、茶葉の買付・販売、お茶の抽出機の開発・販売、飲食店にむけたお茶のメニュー開発・レシピ開発等を総合的にサポートしています。
