Tiedätkö, mikä on ero matchan ja jauhettujen teiden välillä? Monet ihmiset saattavat pitää niiden erottamista vaikeana, kun kysytään. Tämä artikkeli selittää eron matchan ja jauhettujen teiden välillä.

Matchan ja jauhettujen teiden välinen ero liittyy käytettyjen teelehtien tyyppiin. Matcha valmistetaan teelehdistä, joita kutsutaan tenchaksi, kun taas jauhettu tee valmistetaan senchasta.
Koska käytetään erilaisia teelehtiä, myös maku, väri ja aroma ovat erilaisia. (Hinta on myös erilainen; yleensä matcha on kalliimpaa.) Jos ostat jauhettua teetä odottaen matchan makua, väriä ja aroma, saatat pettyä, sillä ne ovat melko erilaisia.
Jauhettulla teellä on senchalle tyypillinen tuoksu, se on väriltään vaaleampaa verrattuna matchaan ja sillä on voimakkaampi karvaus. Jos käytät jauhettua teetä matchan korvikkeena leivonnassa tai muissa resepteissä, ole tietoinen näistä eroista.
Lisätietoja matchassa käytettävästä tenchasta löydät tästä artikkelista. Jos olet kiinnostunut, muista tarkistaa se.