Kiinalaisen teen burgundi? Keemun-teen ominaisuudet ja parhaat haudutusmenetelmät, yksi maailman kolmesta parhaasta mustasta teestä.
Monet ihmiset eivät ehkä yhdistä Kiinaa mustaan teehen, mutta Qimenin maakunnasta Anhuin provinssista, Shanghaista länteen, kotoisin oleva Keemun-teea pidetään yhtenä maailman kolmesta parhaasta mustasta teestä Darjeelingin ja Uvan rinnalla. Keemuniin voidaan viitata myös nimillä Qimen, Keemon tai Kaimen. Tässä artikkelissa esittelemme Keemun-teen ominaisuudet ja parhaat haudutusmenetelmät, sillä sitä arvostetaan suuresti ympäri maailmaa.
Mikä on yhteys Keemun-teen ja Britannian kuningattaren välillä?
Keemun-teetä kutsutaan ”kiinalaisen teen burgundiksi”, ja yhdessä Intian Darjeelingin sekä Sri Lankan Uvan kanssa sitä pidetään yhtenä maailman kolmesta parhaasta mustasta teestä. Britannian kuninkaallisessa perheessä on perinteenä juoda Keemun-teetä kuningatar Elizabethin syntymäpäivänä.
Keemun-tee, jonka haudutusolosuhteita esittelemme, näyttää samalta kuin alla olevassa kuvassa.
Teenlehtien ja haudutetun teen ulkonäkö
Teenlehdet ovat syvän ruskeita, ja haudutettu tee on rikasta, tummaa oranssia, joka ilmentää Keemun-teen historiaa.
Makuominaisuudet
Tässä teessä on hunajamainen makeus, täydellisesti tasapainoinen, hienostunut katkeruus, mikä luo hienostuneen maun.
Aromaattiset ominaisuudet
Voit havaita makean hunajamaisen aromin, jossa on erityinen savumainen tuoksu, joka on tyypillistä Keemun-teelle.
Haudutusolosuhteet
Teenlehdet: 4g (2 teelusikallista)
Vesi: 300ml
Haudutuslämpötila: 95°C
Haudutusaika: 1,5 minuuttia
Teplo-teekannu Teplo-teekannun käyttäminen mahdollistaa teen automaattisen hauduttamisen optimaalisissa olosuhteissa. Jos olet kiinnostunut, muista tutustua siihen.
Nauti ihanasta teehetkestä samalla kun arvostat Keemun-teen historiaa, joka on yksi maailman kolmesta parhaasta mustasta teestä!
おすすめ記事
最新記事
Onko Oolong-tee eniten juotu tee Kiinassa? – Ei, se on vihreä tee.
Oranssi Pekoe Haiseeko Se Appelsiinilta? Yksinkertaiset Vastaukset Yleisille Kysymyksille, Nimen Alkuperä ja Teelajit
Mikä on Lapsang Souchong? Tutustu viehättävään teetä, joka inspiroi Earl Greytä
著者情報/ teploについて
teploは「美味しいお茶を世界中に届ける」というミッションを掲げるお茶のブランドです。
お茶メディアの運営、茶葉の買付・販売、お茶の抽出機の開発・販売、飲食店にむけたお茶のメニュー開発・レシピ開発等を総合的にサポートしています。
