Onko vihreää teetä sekoitettuna?
Tässä artikkelissa käsitellään vihreän teen sekoittamista, eli ’gouzu’.
Yksi käyttäjien yleisimmistä kysymyksistä on: ’Onko vihreää teetä sekoitettuna?’ Yksinkertainen vastaus ’Kyllä, se on sekoitettu’ ei ehkä tuo esiin sekoittamisen merkitystä, joten aion myös selittää sekoittamisen tarkoituksen ja tärkeyden.
Japanilaisessa tee teollisuudessa vihreän teen sekoittamista kutsutaan ’gouzuksi’.
Gouzu on olennainen prosessi vihreän teen tuotannossa, joka vaatii syvää ymmärrystä teestä ja laajaa kokemusta.
Teeharrastajille saattaa olla suosikkitee tietystä puutarhasta, jota he aina ostavat. Monet teeputiikit tarjoavat nimikkoteetä, joka edustaa heidän brändiään, kuten ’teplo green 2021’ teplolle. Jotkut teeputiikit tarjoavat erilaisia teitä ominaisuuksien, kuten umamin tai aromin, sekä hinnan perusteella. Nämä nimikkosekoitukset luodaan gouzu-taiteen avulla, jossa erilaiset teelehdet, joilla on erilaiset alkuperät, lajikkeet, sadonkorjuuajat ja höyrytysmenetelmät, sekoitetaan huolellisesti.
Tällaiset nimikkosekoitukset tarjoavat yleensä tasaisen maun, riippumatta siitä, milloin ne ostetaan. Koska tee on maataloustuote, eikä kahta satoa ole tarkalleen samaa, makujen tasaisuus saavutetaan taitavan gouzu-työn avulla, joka arvioi ja sekoittaa erilaisia teelehtiä.
Gouzu ei tarkoita halpojen teelehtien sekoittamista tuotteen lisäämiseksi; pikemminkin se on olennainen tekniikka herkullisen ja jatkuvasti korkealaatuisen teen tarjoamiseksi. Se voi olla samankaltaista kuin viskin sekoittaminen tässä mielessä. Käsittelen kysymystä ’Onko sekoittamista tehty muille teille kuin vihreälle teelle?’ tulevassa keskustelussa.
おすすめ記事
最新記事
Onko Oolong-tee eniten juotu tee Kiinassa? – Ei, se on vihreä tee.
Oranssi Pekoe Haiseeko Se Appelsiinilta? Yksinkertaiset Vastaukset Yleisille Kysymyksille, Nimen Alkuperä ja Teelajit
Mikä on Lapsang Souchong? Tutustu viehättävään teetä, joka inspiroi Earl Greytä
著者情報/ teploについて
teploは「美味しいお茶を世界中に届ける」というミッションを掲げるお茶のブランドです。
お茶メディアの運営、茶葉の買付・販売、お茶の抽出機の開発・販売、飲食店にむけたお茶のメニュー開発・レシピ開発等を総合的にサポートしています。
