Unbesungener Held? Eigenschaften und köstliche Zubereitungsmethode von Lufna Schwarztee.
Der hier vorgestellte Lufna-Schwarztee ist Artikel über Nuwara-Eliya-Schwarztee Der hier vorgestellte Lufna-Schwarztee ist eine Art Ceylon-Tee, was bedeutet, dass er in der Region Lufna in Sri Lanka produziert wird. Der Name „Lufna“ leitet sich vom alten Königreich Lufna ab, das vor unserer Zeitrechnung im Süden Sri Lankas blühte, und nicht von einem heutigen Ortsnamen.
Lufna liegt auf einer niedrigeren Höhe im Vergleich zu anderen Tee-Anbaugebieten in Sri Lanka, weshalb der Lufna-Tee auch als „niedrig gewachsener Tee“ bekannt ist. Mit einer Höhe von etwa 200 bis 700 Metern über dem Meeresspiegel weist Lufna einen erheblichen Höhenunterschied zu Nuwara Eliya auf, das 1.600 bis 2.000 Meter hoch liegt—etwa die Hälfte der Höhe des Fuji.
Die Merkmale des Lufna-Schwarztees umfassen seine leuchtende Farbe und die leichte Extraktion. Aufgrund dieser Eigenschaften wird er nicht nur als loser Blatttee genossen, sondern weltweit auch als wichtige Zutat für Teebeutel und Flaschengetränke hoch geschätzt. In der Teeindustrie spielt er eine entscheidende unterstützende Rolle, ähnlich einem unbesungenen Helden.
Als Nächstes werfen wir einen Blick auf die Eigenschaften des Nuwara-Eliya-Schwarztees und wie man ihn köstlich zubereitet.
Der hier vorgestellte Lufna-Schwarztee ist eine Art mit sehr feinen Teeblättern. Er wird nach der CTC-Methode (Crush, Tear, Curl) produziert, was zu der feinen Textur der Blätter führt.
CTC-produzierte Teeblätter sind fein und ermöglichen eine gute Extraktion in kurzer Zeit, was ein wichtiges Merkmal ist. Im Vergleich zu größeren Teeblättern ziehen sie schneller durch. Die bereitgestellten Zubereitungsbedingungen sind spezifisch für den CTC Lufna-Schwarztee, daher sollten Sie, wenn Sie Lufna-Schwarztee mit größeren Blättern zubereiten, auf die für größere Teeblätter geeigneten Zubereitungsbedingungen verweisen. Darjeeling Schwarztee Bedingungen für größere Teeblätter.
Merkmale des Aussehens von Teeblättern und Tee.
CTC Lufna-Schwarztee zeichnet sich durch fein gehackte Teeblätter aus. Der Aufguss hat eine lebendige bernsteinfarbene Farbe. Mit einer kurzen Ziehzeit können Sie eine lebendige Farbe erzielen, sodass Sie auch bei wenig Zeit schönen Tee aufbrühen können.
Geschmacksmerkmale
CTC Lufna-Schwarztee hat einen reichhaltigen, kräftigen Geschmack mit minimaler Adstringenz, was zu einem klaren Abgang führt.
Aromamerkmale
Keemun Schwarztee Er zeichnet sich durch ein leicht rauchiges Aroma aus, das an schwarzen Honig erinnert, und auch ein süßer Duft ist wahrnehmbar.
Zubereitungsbedingungen
Teeblätter: 3 g (1–2 Teelöffel)
Wassermenge: 300 ml
Zubereitungstemperatur: 95 °C
Zubereitungszeit: 1,5 Minuten. Für einen stärkeren Körper mit mehr Bitterkeit und Adstringenz brühen Sie nach Ihrem Geschmack etwa 2 Minuten.
Empfohlene Teepaarungen
- Butterkuchen
- Pudding
- Curry
Lufna-Schwarztee, mit seinem leicht rauchigen Aroma, passt aufgrund seines gerösteten Duftes besonders gut zu buttrigen Kuchen und Puddings. Außerdem wird empfohlen, einen starken Lufna-Schwarztee zuzubereiten und ihn über Eis zu gießen, um Eistee zu machen. Die Kombination aus Lufna-Eistee und Curry kann süchtig machen, sobald Sie es probiert haben, also seien Sie bereit, es zu genießen!
Teplo-Teekanne Mit ihm können Sie Tee automatisch unter optimalen Bedingungen aufbrühen. Wenn Sie interessiert sind, schauen Sie sich das unbedingt an.
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