Blogs » teplo公式茶葉 » teplo की आधिकारिक चाय पत्तियों को ताजे हालत में पहुंचाने के प्रयास

teplo की आधिकारिक चाय पत्तियों को ताजे हालत में पहुंचाने के प्रयास

teplo में, हम अपनी आधिकारिक चाय पत्तियों को एकल-सेवा पैक में प्रदान करते हैं। पिछले लेख में, हमने संख्यात्मक नियंत्रण के दृष्टिकोण से एकल-सेवा पैक में चाय पत्तियों की पेशकश करने के कारणों की व्याख्या की। इस लेख में, हम चाय पत्तियों के निर्माण में शामिल प्रयासों को प्रस्तुत करेंगे ताकि सुनिश्चित किया जा सके कि प्रत्येक एकल-सेवा पैक ताजगी के साथ वितरित किया जाए।

सिंगल-सर्विंग पैक्स में चाय की पत्तियाँ प्रदान करने का लाभ यह है कि आप हर बार ताजे चाय की पत्तियाँ का आनंद ले सकते हैं, लेकिन इसके साथ ही ताजगी बनाए रखने की चुनौती भी आती है। यह शुरुआत में परस्पर विरोधी लग सकता है।

लाभ को समझना आसान है। हर बार एक नई पैक खोलकर, आप चाय की पत्तियाँ उनकी ताजगी के साथ प्राप्त करते हैं।

सिंगल-सर्विंग पैक्स में चाय की पत्तियों की ताजगी बनाए रखने की चुनौती इसलिए उत्पन्न होती है क्योंकि पैकेज के भीतर छोटी मात्रा में चाय की पत्तियाँ अधिक ऑक्सीडेशन और खराब होने के प्रति संवेदनशील होती हैं। ऑक्सीडेशन तब होता है जब चाय की पत्तियाँ हवा के संपर्क में आती हैं, जो पत्तियों की सतह से शुरू होती है। पैकेजिंग और ऑक्सीडेशन को ध्यान में रखते हुए, मुख्य कारक चाय के आयतन के सापेक्ष सतह का क्षेत्रफल होता है। यदि आप एक पैकेज में सभी चाय की पत्तियों को एक बड़े द्रव्यमान के रूप में मानते हैं, तो बड़ा द्रव्यमान होने पर प्रति इकाई आयतन सतह का क्षेत्रफल छोटा होता है, और छोटे द्रव्यमान पर प्रति इकाई आयतन सतह का क्षेत्रफल बड़ा होता है। इसलिए, सिंगल-सर्विंग पैक्स, जिनमें प्रति इकाई आयतन अधिक सतह का क्षेत्रफल होता है, चाय की पत्तियों को अधिक ऑक्सीडेशन और तेजी से खराब होने के लिए प्रवृत्त करते हैं।

क्या आपने कभी सुना है कि गर्म क्षेत्रों में रहने वाले जानवर आमतौर पर छोटे होते हैं, जबकि ठंडे क्षेत्रों में रहने वाले जानवर आमतौर पर बड़े होते हैं? यह उस अवधारणा से संबंधित है कि छोटे जानवरों की सतह का क्षेत्र उनके आयतन के सापेक्ष बड़ा होता है, जिससे उनके लिए गर्मी को फैलाना आसान होता है, जबकि बड़े जानवरों की सतह का क्षेत्र उनके आयतन के सापेक्ष छोटा होता है, जिससे उन्हें गर्मी बनाए रखने में मदद मिलती है।

ताज़ा चाय की पत्तियों को एकल-सेवा पैक में प्रदान करने के लिए, जैसे कि teplo के आधिकारिक चाय के पत्ते, हम एक विधि का उपयोग करते हैं जिसे “नाइट्रोजन फ्लशिंग” कहा जाता है, जिसमें पैक में नाइट्रोजन भरी जाती है। चाय की पत्तियाँ ऑक्सीजन के संपर्क में आने पर ऑक्सीकरण होता है, इसलिए हवा को नाइट्रोजन से बदलने से ऑक्सीकरण कम होता है। (नाइट्रोजन फ्लशिंग का उपयोग खाद्य पदार्थों जैसे कि आलू के चिप्स के पैकेजिंग में भी किया जाता है ताकि ऑक्सीकरण से बचा जा सके।)

इस तरह, teplo सुनिश्चित करता है कि ताज़े एकल-सेवा पैक आपके पास भेजे जाएं।

वैसे, हम केवल हरी चाय के लिए नाइट्रोजन फ्लशिंग का उपयोग करते हैं। ऊलोंग चाय और काले चाय के लिए, हम जानबूझकर नाइट्रोजन फ्लशिंग का उपयोग नहीं करते। मुख्य कारण यह है कि नाइट्रोजन फ्लशिंग ऊलोंग चाय और काले चाय के स्वाद और सुगंध को बदल सकती है। इसके अलावा, ऊलोंग चाय और काले चाय हरी चाय की तुलना में ऑक्सीकरण के प्रति कम संवेदनशील होती हैं। इसलिए, teplo में, हम केवल हरी चाय के लिए नाइट्रोजन फ्लशिंग का उपयोग करते हैं।

पैकेजिंग और चाय की मात्रा के तरीके भी गहराई से जटिल होते हैं। चाय के विभिन्न प्रकारों को संभालते हुए, हम हमेशा प्रत्येक चाय की विशेषताओं के अनुसार निर्माण विधियों की खोज करते रहते हैं। चाय की विशेषताओं के अनुसार निर्माण प्रक्रियाओं को समायोजित करना चुनौतीपूर्ण है, लेकिन इन विशेषताओं को समझना और हमारे ग्राहकों को उच्च गुणवत्ता वाली चाय प्रदान करना एक महत्वपूर्ण खुशी है। हम ताज़ा चाय की सर्वोत्तम स्थिति में आप तक पहुंचाने के लिए लगातार प्रयास करते रहेंगे।