ईयरल ग्रे चाय की सुगंध बहुत ही खुशबूदार होती है, है ना? वैसे, क्या आप जानते हैं कि यह सुगंध क्या है?
ईयरल ग्रे चाय से जुड़ी सुगंध वास्तव में बर्गामोट की सुगंध होती है। बर्गामोट जापान में बहुत परिचित नहीं है। इसका मूल इटली से है और यह काफी कड़वा होता है, इसलिए इसे कच्चा rarely नहीं खाया जाता। इसके बजाय, इसका इस्तेमाल मुख्य रूप से इसकी खुशबू के लिए किया जाता है।

ईयरल ग्रे चाय के लिए कोई विशिष्ट चाय आधार नहीं होता, इसलिए कीमुन या दार्जीलिंग जैसी विभिन्न चायों को आधार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। बर्गामोट एसेंशियल ऑइल या फ्लेवरिंग्स और आधार चाय के संयोजन के आधार पर ईयरल ग्रे का चरित्र काफी भिन्न हो सकता है, इसलिए विभिन्न विकल्पों के साथ प्रयोग करना मजेदार होता है।
अंत में, एक चायपॉट का उपयोग करके स्वादिष्ट ईयरल ग्रे चाय बनाने के लिए यहां सही स्टीपिंग कंडीशंस हैं।
स्वादिष्ट ईयरल ग्रे चाय बनाने की विधि:
चाय पत्तियाँ: 5ग्रा (2 चम्मच)
पानी: 350मिली
स्टीपिंग तापमान: 100°C
स्टीपिंग समय: 3 मिनट
खुशबू को पूरी तरह से बढ़ाने के लिए, इसे उबलते पानी से ही स्टीप करें!