Aloittaen Earl Greystä, on tavallista nauttia mustasta teestä, johon on lisätty sitrushedelmän aromeja, joten voit kuvitella appelsiinin tuoksun, kun näet ensimmäisen kerran Orange Pekon. Valitettavasti Orange Pekolla ei kuitenkaan ole appelsiinin aromia. Tässä artikkelissa esittelemme Orange Pekon nimen alkuperän ja tarjoamme yleiskatsauksen mustan teen luokituksesta.
Nimen Orange Pekoe Alkuperä
”Orange” Orange Pekossa viittaa haudutetun mustan teen väriin, joka näyttää oranssilta. Lisäksi ”Pekoe” on peräisin kiinalaisesta termistä ”橙黄白豪” (diopoe), jossa ”Pekoe” tarkoittaa nuorten teeversojen pinnalla olevia hienoja kuituja, mikä on harvinaisten uusien versojen ominaisuus. Toisin sanoen se viittaa siihen, että ”mustan teen, joka on haudutettu harvinaisista uusista versoista, joissa on Pekoe, väri on oranssi.”
Mustan Teen Luokittelu
Orange Pekoe (OP) on yksi luokka, joka osoittaa mustan teen laatua. Tämä luokitus perustuu tee-lehtien muotoon ja kokoon, mutta se ei heijasta makujen tai laadun paremmuutta tai heikkoutta. Muita luokituksia ovat:
BOP (Broken Orange Pekoe): Tee-lehdet, jotka on leikattu hienommiksi kuin OP.
BOPF (Broken Orange Pekoe Fannings): Vielä hienompia kuin BOP, mukaan lukien pienemmät osat, joita kutsutaan fanningsiksi.
F (Fannings): Pieniä paloja leikattuja tee-lehtiä, jotka haudutetaan nopeasti.
D (Dust): Jauhemaisessa muodossa olevia hienoksi murskattuja tee-lehtiä, joita käytetään usein teepusseissa.
Luokitus Ei Osoita Laatua
Mustan teen luokitus osoittaa lehtien koon ja muodon, eikä se tarkoita laadun paremmuutta tai heikkoutta. Koska tee-lehtien ominaisuudet vaihtelevat luokituksen mukaan, ne palvelevat eri tarkoituksia sen perusteella, miten niitä nautitaan ja henkilökohtaisista mieltymyksistä.
おすすめ記事
最新記事
-
Onko Oolong-tee eniten juotu tee Kiinassa? – Ei, se on vihreä tee.
-
Oranssi Pekoe Haiseeko Se Appelsiinilta? Yksinkertaiset Vastaukset Yleisille Kysymyksille, Nimen Alkuperä ja Teelajit
-
Mikä on Lapsang Souchong? Tutustu viehättävään teetä, joka inspiroi Earl Greytä
著者情報/ teploについて
teploは「美味しいお茶を世界中に届ける」というミッションを掲げるお茶のブランドです。
お茶メディアの運営、茶葉の買付・販売、お茶の抽出機の開発・販売、飲食店にむけたお茶のメニュー開発・レシピ開発等を総合的にサポートしています。
teploのメールマガジンに登録
お茶に関する旬な情報や豆知識を漏れなく受け取りたい！そんな方は以下の登録フォームでメールアドレスをご登録ください。
teploから最新の情報をメールマガジンでお送りいたします。
(※1) プライバシーポリシーを必ずお読みいただき、ご同意の上、登録してください。
(※2) info@load-road.comおよびhello.japan@load-road.comからのメールが受信できるようにご設定ください。
