Kuinka hauduttaa herkullista sitruunateetä ja joitakin hauskoja faktoja.
Kun lisäät pienen vivahteen tavalliseen mustaasi teehäsi, se voi luoda hieman erilaisen ja nautinnollisen tee-elämyksen. Tässä artikkelissa esittelemme helpon vaihtoehdon mustan teen ystäville: kuinka valmistaa herkullista sitruunateetä ja jaamme joitakin hauskoja faktoja. Aloita hauduttamalla musta tee kuten tavallisesti. Vinkkejä mustan teen täydelliseen hauduttamiseen löydät alla olevasta artikkelista.
・Neljää vinkkiä herkullisten teepussien hauduttamiseen.
・Ceylonin teen edustaja: Nuwara Eliya -teen ominaisuudet ja herkullinen haudutusmenetelmä.
・Alakynnessä? Ruhuna-teen ominaisuudet ja herkullinen haudutusmenetelmä.
・Margaret’s Hope Estate Darjeeling -tee: sen historia ja herkullinen haudutusmenetelmä.
・Kuinka monta haudutusta teepusseista saa?
Herkullisen sitruunateen valmistaminen on hyvin yksinkertaista. Kun olet hauduttanut tee mittaamalla edellä kuvatun menetelmän mukaan, kaada tee kuppiin ja lisää viipale sitruunaa. Sen sijaan, että jättäisit sitruunan kuppiin, poista se nopeasti noin 30 sekunnin kuluttua, jotta vältät katkeruuden ja voit nauttia raikkaasta sitruunan aromista.
Lopuksi tässä on pieni vinkki sitruunateesta. Kun lisäät sitruunaa teehen, saatat huomata, että väri vaalenee hieman. Tämä värimuutos johtuu teessä olevasta aineesta nimeltä teaflavinit, jotka ovat vastuussa teen punaisesta väristä. Teaflavineilla on ominaisuus olla punaisia, kun tee on neutraali, mutta ne vaalenevat väriltään, kun tee muuttuu happamaksi. Sitruunahappo sitruunassa tekee teestä happaman, minkä vuoksi väri vaalenee.
On olemassa myös yrttitee, jota kutsutaan perhonsiniseksi teeksi. Artikkeli, joka toteaa, että sininen muuttuu violetiksi, kun sitruunamehua puristetaan. Olen aiemmin esitellyt artikkelin, jossa todetaan, että sininen muuttuu violetiksi, kun sitruunamehua puristetaan, mutta veden pH:n ja teen välinen suhde on itse asiassa melko kiehtova, kun sitä tutkitaan syvällisemmin. Itse asiassa olimme niin uteliaita pH:n ja teen suhteesta, että teimme (myönnetysti pakkomielteisen) kokeen, jossa muutimme veden pH:ta samalla teen valmistamiseksi. Jaan kokeen tulokset kanssasi, kunhan saan tilaisuuden!
おすすめ記事
最新記事
-
Onko Oolong-tee eniten juotu tee Kiinassa? – Ei, se on vihreä tee.
-
Oranssi Pekoe Haiseeko Se Appelsiinilta? Yksinkertaiset Vastaukset Yleisille Kysymyksille, Nimen Alkuperä ja Teelajit
-
Mikä on Lapsang Souchong? Tutustu viehättävään teetä, joka inspiroi Earl Greytä
著者情報/ teploについて
teploは「美味しいお茶を世界中に届ける」というミッションを掲げるお茶のブランドです。
お茶メディアの運営、茶葉の買付・販売、お茶の抽出機の開発・販売、飲食店にむけたお茶のメニュー開発・レシピ開発等を総合的にサポートしています。
