Hausgemachte Hojicha ganz einfach mit einer Pfanne zubereiten!
Wenn Sie an einem Teeladen vorbeigehen, kann das köstliche Aroma von Hojicha sehr beruhigend sein, oder? Tatsächlich können Sie Hojicha auch zu Hause zubereiten. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie Hojicha zu Hause machen können.
Wie nutzt man grünen Tee auf, der schal geworden ist und sein Aroma verloren hat? Warum versuchen Sie nicht, ihn zu Hause in Hojicha zu verwandeln?
So machen Sie hausgemachte Hojicha:
- Reinigen Sie die Pfanne gründlich und stellen Sie sicher, dass kein Öl mehr vorhanden ist.
- Erhitzen Sie die Pfanne gut.
- Fügen Sie die Teeblätter hinzu und rösten Sie sie, während Sie mit einem Holzspatel rühren.
- Stoppen Sie das Rösten, wenn Sie den gewünschten Röstgrad erreicht haben.
Was denken Sie? Es ist überraschend einfach, nicht wahr? Am besten ist es, gerade so viel zuzubereiten, wie man gerade braucht, anstatt eine große Menge zu machen, damit Sie es frisch geröstet genießen können. Wenn Sie eine größere Menge zubereiten, stellen Sie sicher, dass die Teeblätter vollständig abgekühlt sind, bevor Sie sie lagern.
Achten Sie auch darauf, dass in der Pfanne kein Restöl vorhanden ist, da dies das Aroma beeinflussen und die Teeblätter fettig machen kann. Da die Teeblätter trocken sind, können sie schneller verbrennen, als Sie vielleicht erwarten, also behalten Sie sie während des Röstens im Auge. Nach ein paar Versuchen werden Sie ein Gefühl für Ihren bevorzugten Röstgrad bekommen.
Das ist alles. Probieren Sie es aus!
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