Wie man einen Matcha-Latte zubereitet – empfohlene Utensilien und Milch
Süßer und herber Matcha-Latte – ein trinkbares Dessert mit einem großartigen Sättigungsgefühl. Aber denkst du, es ist etwas schwierig, ihn zu Hause zuzubereiten?
In diesem Artikel stellen wir ein Rezept für einen authentischen Matcha-Latte vor, den man mit den bereits vorhandenen Küchenutensilien zu Hause zubereiten kann. Du brauchst weder einen Tee-Sen noch eine Matcha-Schale. Sobald du Matcha vorbereitet hast, kannst du ihn mit vertrauten Utensilien zubereiten.
▼ Vorzubereitende Utensilien
・Schüsseln: Zum Zubereiten des Lattes
・Tassen: Matcha-Schalen sind auch geeignet.
・Schneebesen: Shaker oder Tee-Besen sind akzeptabel.
・Sieb: Ein Teesieb ist ebenfalls geeignet.
・Milchaufschäumer: Ein günstiger reicht aus!
▼ Zutaten
Matcha: 3g Uji Matcha „Matsukaze“ von Yamamasa Koyamaen
Zucker: 3-4 g Kristallzucker
Heißes Wasser: 30 ml
Milch: 180 ml, verwendet wird pasteurisierte Milch von Takanashi
▼ Zubereitung
- Eine Schüssel vorbereiten, Matcha durch ein Sieb sieben und mit Zucker mischen.
- Heißes Wasser vorsichtig in Schritt 1 gießen und gut mit einem Schneebesen auflösen.
- Schritt 2 durch ein Sieb in die Tasse geben.
- Milch mit einem Milchaufschäumer aufschäumen.
- Die aufgeschäumte Milch aus Schritt 4 in die Tasse aus Schritt 3 gießen!
▼ Tipps, um es besonders lecker zu machen
【Ein Sieb ist ein Muss, wenn man Café-Qualität erreichen möchte!】
Je feiner der Matcha, desto feiner die Partikel und desto leichter bilden sich Klümpchen. Bitte überspringe das Sieben nicht, um die Konsistenz zu verbessern.
Süße nach Geschmack.
Dieses Rezept ist etwas weniger süß, damit die Bitternote des Matcha erhalten bleibt.
Wenn du eine Naschkatze bist, passe die Zuckermenge an.
In diesem Rezept wird Kristallzucker verwendet, aber du kannst auch Wasanbon, Kibi-Zucker, Oligosaccharide oder andere Zuckerarten verwenden.
【Probier auch verschiedene Milchsorten aus.】
Die Wahl der Milch beeinflusst den Geschmack und das Aroma. Wir empfehlen pasteurisierte Milch von Takanashi!
Sie wird oft in Cafés verwendet und hat weniger von dem typischen Milchgeruch, wodurch das Aroma des Matcha klarer hervorsticht.
Du findest sie oft in Supermärkten, also probier sie gerne aus.
So wird ein Matcha-Latte gemacht!
About the Author / teplo
teplo is a tea brand with the mission of bringing delicious tea to the world.
We provide comprehensive support for the operation of tea media, the purchase and sale of tea leaves, the development and sale of tea brewing machines, and the development of tea menus and recipes for restaurants.
Recommended Articles
Latest Articles
-
Oolong-Tee ist der meistgetrunkene Tee in China? – Nein, es ist grüner Tee.
-
Riecht Orange Pekoe nach Orangen? Einfache Antworten auf häufige Fragen, Ursprünge des Namens und Teequalitäten
-
Was ist Lapsang Souchong? Lernen Sie den charmanten Tee kennen, der Earl Grey inspiriert hat
