カテキンってなに？お茶に含まれるカテキン４種類とカテキンが味に与える影響
紅茶には、ポリフェノールの一種であるカテキンが豊富に含まれています。カテキンは抗酸化作用を持ち、健康効果が期待 …
オレンジペコーはオレンジの香りがする？ 素朴な疑問の答え、名前の由来、紅茶の等級をご紹介
アールグレイをはじめとして、柑橘系の香りを紅茶につけて楽しむことも多いため、オレンジペコーをはじめて見た際にオ …
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