خصائص شاي الجمال الشرقي وكيفية تحضيره بشكل لذيذ

إذا كنت قد سافرت يومًا إلى تايوان واشتريت أو تلقيت شاي الجمال الشرقي كهدية تذكارية، فقد تكون مهتمًا بهذه المقالة. هنا، سنقدم خصائص شاي الجمال الشرقي وكيفية تحضيره بشكل لذيذ.

عندما نتحدث عن خصائص شاي الجمال الشرقي، فإن الحلاوة الغنية والرائحة التي تذكرنا بالفواكه والعسل هي من الميزات البارزة. هذه الصفات الحلوة والعطرية لا تُضاف خلال المعالجة، بل تأتي بشكل طبيعي من أوراق الشاي. وما يثير الدهشة هو أن هذه الخصائص تنتج في الواقع عن الآفات.

في القرن التاسع عشر، تأثرت أوراق الشاي في تايوان بآفة تُسمى القافز الورقي. عندما يلدغ القافز الورقي أوراق الشاي، تتحول الأجزاء المتأثرة إلى اللون البني بهذه الطريقة.

أوراق الشاي المتضررة من الآفات عادةً لا تُستخدم كمنتجات، ولكن عند معالجتها، وُجد أنها تنتج شايًا بحلاوة ورائحة تشبه العسل. تم تصدير هذا الشاي لاحقًا إلى أوروبا وأُطلق عليه اسم “شاي الجمال الشرقي” نظرًا لعطره المميز.

إنه لأمر مثير للاهتمام أن الأضرار الناتجة عن الآفات يمكن أن تؤدي إلى تطوير خصائص فريدة وقيمة في الشاي.

الآن، دعنا نناقش كيفية تحضير شاي الجمال الشرقي بشكل لذيذ.

كيفية تحضير شاي الجمال الشرقي بشكل لذيذ:

• كمية أوراق الشاي: 4 جرام (3 ملاعق صغيرة)
• كمية الماء: 300 مل
• درجة حرارة التحضير: 95°C
• وقت التحضير: 4 دقائق

استخدم ماءً مغليًا. عند استخدام إبريق الشاي، يُوصى باستخدام 3 جرام إلى 5 جرام من أوراق الشاي (حوالي 3 ملاعق صغيرة) لكل 300 مل من الماء. بالنسبة للشاي عالي الجودة، قد تشعر بالتردد في استخدام الكثير من الأوراق، لكن…t هذه المقالة. كما ذُكر في هذه المقالة، استخدام الكمية المناسبة من أوراق الشاي يسمح لك بالاستمتاع بخصائص الشاي بشكل كامل. نظرًا لأنك تشرب شايًا عالي الجودة، فلا تكن بخيلًا بكمية الأوراق التي تستخدمها!

صب الماء الساخن فوق كمية أوراق الشاي المذكورة أعلاه واتركها تنقع لمدة 4 دقائق. منذ اللحظة التي تصب فيها الشاي المخمر في كوبك، يجب أن تتمكن من الاستمتاع بالعطر المميز لشاي الجمال الشرقي. استمتع بوقت شاي رائع!

وأخيرًا، إليك صورة لمزرعة شاي يابانية لم تتأثر بالآفات. إنها جميلة حقًا!