الآن، هل أنت على دراية بشاي الشعير الكامل؟ إنه النوع الذي يُباع في أكياس تحتوي على حبوب الشعير الكاملة، بدلاً من أكياس الشاي. قد يعرف الكثير من الناس بوجوده لكنهم لم يشتروا منه لأنه يبدو معقدًا في التحضير. في هذه المقالة، سأقدم طريقة لصنع شاي شعير لذيذ حقًا باستخدام الشعير الكامل.

قبل شرح طريقة التحضير، دعني أوضح باختصار الفروق بين أكياس الشاي وشاي الشعير الكامل.
شاي الشعير الكامل يحتاج إلى التحضير بماء ساخن، حيث لا يمكن تحضيره بماء بارد. من ناحية أخرى، تم تصميم أكياس الشاي لتكون سهلة الاستخراج عن طريق طحن حبوب الشعير، مما يجعل من الممكن تحضيرها بماء بارد. تعتبر أكياس الشاي مريحة عندما تحتاج إلى تحضير الشاي بسرعة!
ومع ذلك، إذا كنت ترغب في الاستمتاع بنكهة أكثر أصالة لشاي الشعير، يُوصى بشاي الشعير الكامل، على الرغم من أنه يتطلب مزيدًا من الجهد.
كيفية تحضير شاي الشعير الكامل اللذيذ:
- اغلي 1.5 لتر من الماء وأضف 30 إلى 50 جرامًا من شاي الشعير الكامل.
- أطفئ النار بمجرد أن يغلي.
- اتركه لمدة 3 إلى 5 دقائق.
- صفيه باستخدام مصفاة أو قماش وانقله إلى إبريق أو وعاء.
بالإضافة إلى ذلك، كخطوة إضافية، لتعزيز الرائحة، يمكنك تحميص الشعير في مقلاة قبل الاستخدام. يمكنك أيضًا ضبط وقت التحضير وفقًا لتفضيلاتك، ولكن احذر من الإفراط في التحضير، لأنه قد يصبح مرًا.
شاي الشعير المحضر بهذه الطريقة له رائحة رائعة وهو لذيذ حتى عند تقديمه دافئًا.
تمامًا كما يجد بعض الأشخاص أنه لذيذ جدًا طهي الأرز في وعاء من الطين لدرجة أنهم لم يعودوا يستخدمون طباخ الأرز، فإن العديد من الأشخاص الذين يتحولون إلى شاي الشعير الكامل يجدونه لذيذًا لدرجة أنهم لم يعودوا يستخدمون أكياس الشاي. جربه!