Kazu

الشاي غني بالكاتيكينات، وهي نوع من البوليفينولات المعروفة بخصائصها المضادة للأكسدة وفوائدها الصحية. في هذه المقالة، سوف نستكشف الأنواع الأربعة الرئيسية من الكاتيكينات الموجودة في الشاي وكيف تؤثر على النكهة. ما هو الكاتيكين؟ الكاتيكين هو نوع من البوليفينولات الموجودة في النباتات، ويتواجد بكثرة في الشاي. تُعرف الكاتيكينات بخصائصها المضادة للأكسدة، التي تساعد على تحييد الجذور …

ما هو الكاتيكين؟ دليل إلى الأنواع الأربعة من الكاتيكينات في الشاي وتأثيرها على النكهة اقرأ المزيد »

الشاي غني بالكاتيكين، وهو نوع من البوليفينولات. يعرف الكاتيكين بخصائصه المضادة للأكسدة ويكتسب اهتمامًا كعنصر قد يحمل فوائد صحية. في هذه المقالة، سنقدم شرحًا مفصلًا عن الأنواع الأربعة الرئيسية من الكاتيكين الموجودة في الشاي وكيف تؤثر على النكهة. ما هو الكاتيكين؟ الكاتيكينات هي نوع من البوليفينولات الموجودة في النباتات، وتوجد بكثرة في الشاي. تمتلك الكاتيكينات …

ما هو الكاتيكين؟ الأنواع الأربعة من الكاتيكين الموجودة في الشاي وتأثير الكاتيكين على النكهة. اقرأ المزيد »

بدءًا من إيرل جراي، من الشائع الاستمتاع بالشاي الأسود المنقوع بروائح الحمضيات، لذا قد تتخيل رائحة برتقالية عندما ترى اسم “برتقال بيكو” لأول مرة. ومع ذلك، للأسف، فإن برتقال بيكو لا يعبر عن رائحة برتقالية. في هذه المقالة، سنقدم أصل اسم برتقال بيكو وسنقدم نظرة عامة على تصنيف الشاي الأسود. أصل اسم برتقال بيكو “البرتقال” …

هل يحتوي البرتقال بيكو على رائحة برتقالية؟ إليك إجابة هذا السؤال البسيط، بالإضافة إلى أصل اسمه وتصنيف الشاي الأسود. اقرأ المزيد »