خصائص وأصل شاي نيلغيري: هدية من جنوب الهند
لشغوفين الشاي، نستعرض اليوم عالم شاي نيلغيري، الذي يُعتبر خيارًا شائعًا معروفًا بنكهته المحايدة ومرونته. يُزرع شاي نيلغيري في مرتفعات جنوب الهند، ويستمتع به الناس في جميع أنحاء العالم. تستكشف هذه المقالة أصل شاي نيلغيري والخصائص الفريدة التي تجعله مميزًا جدًا.
أصل شاي نيلغيري: مرتفعات جنوب الهند
تقع منطقة نيلغيري في الجزء الجنوبي من الهند، في ولاية تاميل نادو، وتمتد عبر ارتفاعات تتراوح بين 1000 إلى 2500 متر. المناخ في هذه المنطقة دافئ ورطب على مدار السنة، مما يجعلها مثالية لزراعة الشاي. وغالبًا ما يُقارن المناخ في نيلغيري بمناخ سريلانكا (سابقًا سيلان)، وهو ما يجعل شاي نيلغيري يشارك خصائص نكهة مشابهة لشاي سيلان.
خصائص شاي نيلغيري: نكهة متوازنة للاستخدام المتنوع
تعتبر إحدى الميزات الرئيسية لشاي نيلغيري هي نكهته المحايدة. بينما لا يمتلك النكهات الفاكهية البارزة لشاي دارجيلنج أو الجسم الغني لشاي أسام، فإن طعمه المتوازن يجعله قاعدة مثالية للعديد من الشاي الممزوجة. يقدم شاي نيلغيري حموضة لطيفة ونكهة منعشة، مما يجعله ممتعًا سواء تم تقديمه مباشرة أو مع الحليب.
بالإضافة إلى ذلك، تتمتع أنواع شاي نيلغيري عالية الجودة بروائح فاكهية وزهرية، خاصة تلك المحصودة خلال موسم الجودة العالي، والتي تحظى بتقدير كبير. غالبًا ما يتم معالجة أوراق الشاي باستخدام طريقة CTC (سحق، تمزق، لفة)، مما يؤدي إلى أوراق مجففة مثالية لأكياس الشاي وتصديرها على نطاق واسع حول العالم.
الخاتمة
شاي نيلغيري، بنكهته المحايدة ومرونته، هو خيار محبوب للاستمتاع بالشاي اليومي. يُزرع في مرتفعات جنوب الهند، ويقدم شاي نيلغيري كوبًا منعشًا ومتوازنًا، يذكر بشاي سيلان. لماذا لا تدمج شاي نيلغيري في وقت شايك اليومي وتختبر سحره الفريد؟
Recommended Articles
Latest Articles
-
الشاي الأخضر هو الأكثر شرباً في الصين، وليس الشاي أولونغ.
-
هل رائحة أورانج بيكو تشبه البرتقال؟ إجابات بسيطة للأسئلة الشائعة، أصل الاسم، ودرجات الشاي.
-
ما هو لابسانغ سوشونغ؟ تعرف على الشاي الساحر الذي ألهم إيرل غراي.
About the Author / teplo
teplo is a tea brand with the mission of bringing delicious tea to the world.
We provide comprehensive support for the operation of tea media, the purchase and sale of tea leaves, the development and sale of tea brewing machines, and the development of tea menus and recipes for restaurants.
Sign up for teplo’s e-newsletter
If you want to receive timely information and tidbits about tea without missing out, please register your email address using the form below. Teplo will send you the latest information through our email newsletter.
(*1) Please be sure to read our Privacy Policy and agree to it before registering.
(*2) Please ensure that you can receive emails from info@load-road.com and hello.japan@load-road.com.
