كيف تصنع لاتيه الماتشا – الأدوات والحليب الموصى بها.
لاتيه الماتشا الحلو والحلو المر. إنه حلى يمكن شربه ويمنح شعوراً كبيراً بالرضا. لكن، هل تعتقد أنه من الصعب قليلاً صنعه في المنزل؟
في هذه المقالة، نقدم وصفة لعمل لاته الماتشا الأصيلة التي يمكنك إعدادها باستخدام الأدوات التي لديك بالفعل في المنزل. لا تحتاج إلى وعاء شاي أو وعاء ماتشا. بمجرد أن تحضر الماتشا، يمكنك صنعه باستخدام أواني مألوفة.
▼ الأدوات المطلوبة
・أوعية: تستخدم لصنع اللاتيه
・أكواب: يمكن استخدام أوعية الماتشا أيضاً.
・خفاقة: يمكن استخدام خفاقة أو خفاقة الشاي.
・منخل: يمكن استخدام مصفاة الشاي أيضاً.
・خافق الحليب: أرخص واحد يكفي!
▼ المواد
ماتشا: 3 جرام من ماتشا أوجي “ماتسوكازه” من يامامسا كوياماين
سكر: 3-4 جرام سكر حبيبي
ماء ساخن: 30 مل
حليب: 180 مل، باستخدام حليب طكاناشي المبستر
▼ كيفية التحضير
- جهز وعاء، قم بتنخيل الماتشا باستخدام المنخل، واخلطه مع السكر.
- اسكب الماء الساخن برفق في الخطوة 1 وذوبه جيداً باستخدام الخفاقة.
- اسكب المزيج من الخطوة 2 في الكوب باستخدام مصفاة.
- اخفق الحليب باستخدام خافق الحليب.
- اسكب الحليب المخفوق في الخطوة 4 في الكوب في الخطوة 3!
▼ نصائح لجعله لذيذاً
【إذا كنت ترغب في الحصول على جودة مقهى، فإن المنخل ضروري!】
كلما كانت الماتشا أدق، كانت الجزيئات أدق وأسهل لتكوين كتل.
يرجى عدم تجاهل عملية التنخيل لتحسين الطعم.
التحلية حسب الذوق.
هذه الوصفة أقل حلاوة قليلاً حتى تبقى مرارة الماتشا.
إذا كنت تحب الحلاوة، اضبط كمية السكر.
كما أن السكر الحبيبي هو المستخدم في هذه الوصفة، لكن يمكنك استخدام واسنابون أو سكر الكيبي أو أوليغوساكاريد أو ما تحب.
【وجرب أنواعاً مختلفة من الحليب.】
تغيير الحليب سيغير طريقة إدراكك للطعم والرائحة. نوصي بحليب طكاناشي المبستر!
يستخدم غالباً في المقاهي، وله رائحة أقل تميزاً عن الحليب، لذا تكون رائحة الماتشا أوضح.
يمكنك العثور عليه غالباً في السوبر ماركت، لذا جربه!
هذه هي طريقة صنع لاتيه الماتشا!
عن المؤلف / تيبلو
تيبلو هي علامة تجارية للشاي تهدف إلى تقديم شاي لذيذ للعالم.
نقدم دعمًا شاملاً لعمليات وسائل الإعلام المتعلقة بالشاي، وشراء وبيع أوراق الشاي، وتطوير وبيع آلات تحضير الشاي، وتطوير قوائم الشاي والوصفات للمطاعم.
Recommended Articles
Latest Articles
-
الشاي الأخضر هو الأكثر شرباً في الصين، وليس الشاي أولونغ.
-
هل رائحة أورانج بيكو تشبه البرتقال؟ إجابات بسيطة للأسئلة الشائعة، أصل الاسم، ودرجات الشاي.
-
ما هو لابسانغ سوشونغ؟ تعرف على الشاي الساحر الذي ألهم إيرل غراي.
