مفاجئ! من ماذا يتكون شاي الكركديه؟
هل تعرف شاي الكركديه؟ إنه شاي عشبي معروف بطعمه الحامض ولونه الأحمر الزاهي.
الآن، هل تعرف من ماذا يتكون شاي الكركديه؟
قد تظن أنه مصنوع من أزهار الكركديه، أليس كذلك؟
في الواقع، شاي الكركديه ليس مصنوعًا من أزهار الكركديه على الإطلاق. إنه مصنوع من الكأس والأغلفة لنبتة مختلفة تُدعى Hibiscus sabdariffa، والمعروفة أيضًا باسم “الروزيل”.
مفاجئ؟؟؟
تظهر الصورة أعلاه زهرة الكركديه الروزيل. وعلى الرغم من أنها تشبه الكركديه إلى حد ما، إلا أنها تختلف عن الزهرة الحمراء الزاهية التي قد تتخيلها عادةً عند التفكير في الكركديه. في الواقع، تبدو أكثر مثل البامية أو الموكوجي (وردة الشارون) أو الكناف.
إنها نبات استوائي، وعلى الرغم من أنها معمرة، إلا أنها لا تستطيع البقاء على قيد الحياة في الشتاء في اليابان، لذا تُزرع كنبات سنوي هناك.
وهنا صورة للكأس والأغلفة لنبتة الكركديه الروزيل. قد تبدو مثل الفاكهة، لكن ما تراه هو الكأس والأغلفة الحمراء المتضخمة التي تحيط بالبذور (وهي الفاكهة الفعلية). إنها تشبه ثمرة التنين الصغيرة وتبلغ حجمها تقريبًا حجم بيضة السمان.
بمجرد إزالة الأجزاء الداخلية، يتم تقطيع الكأس والأغلفة وتجفيفها لصنع شاي الكركديه. يمكنك أيضًا الاستمتاع بها كشاي طازج باستخدام النسخة غير المجففة (لإرشادات صنع الشاي الطازج، تحقق من هذه المقالة).
الآن، في كل مرة تصادف فيها شاي الكركديه، قد تشعر برغبة في مشاركة هذه الحقيقة الممتعة مع الآخرين! هذا كل ما يتعلق بالمكونات الخام لشاي الكركديه.
おすすめ記事
最新記事
-
الشاي الأخضر هو الأكثر شرباً في الصين، وليس الشاي أولونغ.
-
هل رائحة أورانج بيكو تشبه البرتقال؟ إجابات بسيطة للأسئلة الشائعة، أصل الاسم، ودرجات الشاي.
-
ما هو لابسانغ سوشونغ؟ تعرف على الشاي الساحر الذي ألهم إيرل غراي.
著者情報/ teploについて
teploは「美味しいお茶を世界中に届ける」というミッションを掲げるお茶のブランドです。
お茶メディアの運営、茶葉の買付・販売、お茶の抽出機の開発・販売、飲食店にむけたお茶のメニュー開発・レシピ開発等を総合的にサポートしています。
teploのメールマガジンに登録
お茶に関する旬な情報や豆知識を漏れなく受け取りたい！そんな方は以下の登録フォームでメールアドレスをご登録ください。
teploから最新の情報をメールマガジンでお送りいたします。
(※1) プライバシーポリシーを必ずお読みいただき、ご同意の上、登録してください。
(※2) info@load-road.comおよびhello.japan@load-road.comからのメールが受信できるようにご設定ください。
