抹茶の原料「碾茶(てんちゃ)」ってどんなお茶？その特徴と美味しい淹れ方とは

抹茶と粉末茶の違いはこちらの記事でご説明しました。この記事では抹茶の原料となる碾茶(てんちゃ)についてご説明し … 続きを読む 抹茶の原料「碾茶(てんちゃ)」ってどんなお茶？その特徴と美味しい淹れ方とは