सच्चे स्वादिष्ट जौ की चाय कैसे बनाएं? संपूर्ण अनाज जौ का उपयोग करके जौ की चाय बनाने की एक असली विधि का परिचय।
यह लेखजैसा कि हमने समझाया है, बार्ली चाय की कई किस्में होती हैं। जब से मैंने बार्ली चाय के बारे में लिखना शुरू किया है, मुझे यह इतना आनंददायक लगा कि मैं इस विषय पर दूसरा लेख लिख रहा हूँ।
अब, क्या आप साबुत अनाज की बार्ली चाय से परिचित हैं? यह वह प्रकार है जो साबुत बार्ली के दानों से भरे हुए बैग में बेचा जाता है, चाय बैग के बजाय। कई लोग इसके अस्तित्व को जान सकते हैं लेकिन इसे खरीदने से हिचकिचाते हैं क्योंकि इसे तैयार करना जटिल लगता है। इस लेख में, मैं साबुत अनाज की बार्ली का उपयोग करके वास्तव में स्वादिष्ट बार्ली चाय बनाने की विधि प्रस्तुत करूंगा।
बrewिंग विधि समझाने से पहले, मैं चाय बैग्स और साबुत अनाज की बार्ली चाय के बीच अंतर को संक्षेप में वर्णित करना चाहूंगा।
साबुत अनाज की बार्ली चाय को गर्म पानी से उबाला जाना आवश्यक है, क्योंकि इसे ठंडे पानी से नहीं बनाया जा सकता। दूसरी ओर, चाय बैग्स को बार्ली के दानों को पीसकर आसानी से निकाला जा सकता है, जिससे ठंडे पानी से भी चाय बनाई जा सकती है। जब आपको जल्दी चाय बनानी हो, तो चाय बैग्स सुविधाजनक होते हैं!
हालांकि, यदि आप बार्ली चाय का अधिक प्रामाणिक स्वाद लेना चाहते हैं, तो साबुत अनाज की बार्ली चाय की सिफारिश की जाती है, हालांकि इसके लिए थोड़ी अधिक मेहनत की आवश्यकता होती है।
स्वादिष्ट साबुत अनाज की बार्ली चाय बनाने के तरीके:
- 1.5 लीटर पानी उबालें और 30 ग्राम से 50 ग्राम साबुत अनाज की बार्ली चाय डालें।
- उबालने के बाद हीट बंद कर दें।
- इसे 3 से 5 मिनट के लिए बैठने दें।
- छानने के लिए छाननी या कपड़े का उपयोग करें और इसे एक जार या कंटेनर में डालें।
अत्यधिक सुगंध को बढ़ाने के लिए, आप उपयोग से पहले बार्ली को तवे में सूखा सेंक सकते हैं। आप अपनी पसंद के अनुसार उबालने का समय भी समायोजित कर सकते हैं, लेकिन अधिक उबालने से बचें क्योंकि इससे चाय कड़वी हो सकती है।
इस तरह से बनाई गई बार्ली चाय में अद्भुत सुगंध होती है और यह गर्म भी स्वादिष्ट होती है।
जैसे कुछ लोगों को मिट्टी के बर्तन में चावल पकाना इतना अच्छा लगता है कि वे फिर कभी चावल पकाने वाले उपकरण का उपयोग नहीं करते, वैसे ही बहुत से लोग साबुत अनाज की बार्ली चाय को इतना स्वादिष्ट पाते हैं कि वे चाय बैग्स का उपयोग नहीं करते। इसे एक बार जरूर आजमाएं!
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