Kuinka teplo-viralliset teelehdet valmistetaan: Osa 2
Esittelemme teplo-virallisten teelehtien luomisessa seuraavat kolme prosessia, yksi kerrallaan kolmesssa artikkelissa:
- Teelehtien etsiminen
- Teelehtien määrän ja standardoidun uuttoprosessin määrittäminen
- Personoidun uuttoalgoritmin asettaminen
Aiemmassa artikkelissa käsittelimme prosessia, jossa etsitään teelehtiehdokkaita teplo-viralliselle teelle. Tässä artikkelissa käsittelemme teelehtien määrän ja standardoitujen uuttoprosessien määrittämistä, joka muodostaa perustan uuttamisolosuhteille.
Teplo-viralliset teelehdet pakataan määrässä, joka vastaa yhtä uuttamista teplo-teekannussa ja teplo-kylmäuutto-karahvissa.
Tässä prosessissa määrittelemme teelehtien määrän (määrä, jota käytetään yhdessä uuttamisessa) ja standardoidut uutto-olosuhteet.
Ensinnäkin käytämme muiden teplo-virallisten teelehtien määriä ja uutto-olosuhteita viittauksina perustason asettamiseksi, ja sitten testataan uuttamista toistuvasti sekä teplo-teekannussa että karahvissa.
Koska olemme suurin piirtein vahvistaneet teelehtien luonteen ensimmäisessä prosessissa teetastingin aikana, kokeilemme erilaisia uutto-olosuhteita tuodaksemme esiin tämän luonteen täydellisesti. Riippuen teelehtien tyypistä, joillakin voi olla erottuvia ominaisuuksia, kun niitä uutetaan korkeissa lämpötiloissa nopeasti tai matalissa lämpötiloissa hitaasti, mikä tekee standardin asettamisesta joskus haastavaa.
”Uuttojen testauksen toistaminen” saattaa kuulostaa yksinkertaiselta kirjoitettuna, mutta se sisältää vaivannäköä ja tarkkuutta, kunnes tyydyttävät olosuhteet löydetään. Koska olemme sitoutuneet tarjoamaan kaikille nautittavia ja korkealaatuisia teelehtiä, käytämme huomattavasti aikaa ja vaivannäköä varmistaaksemme, että tarjoamme optimaaliset uutto-olosuhteet ilman kompromisseja.
Seuraavassa artikkelissa käsittelemme personoidun uuttoalgoritmin asettamisprosessia, joka on teplon keskeinen ominaisuus.
おすすめ記事
最新記事
Onko Oolong-tee eniten juotu tee Kiinassa? – Ei, se on vihreä tee.
Oranssi Pekoe Haiseeko Se Appelsiinilta? Yksinkertaiset Vastaukset Yleisille Kysymyksille, Nimen Alkuperä ja Teelajit
Mikä on Lapsang Souchong? Tutustu viehättävään teetä, joka inspiroi Earl Greytä
著者情報/ teploについて
teploは「美味しいお茶を世界中に届ける」というミッションを掲げるお茶のブランドです。
お茶メディアの運営、茶葉の買付・販売、お茶の抽出機の開発・販売、飲食店にむけたお茶のメニュー開発・レシピ開発等を総合的にサポートしています。
