Ceylonin mustan teen edustaja: Nuwara Eliya -teen ominaisuudet ja herkullinen valmistustapa.

Saatat olla kuullut termin ”Ceylonin tee” ennen, mutta tiedätkö, missä Ceylon sijaitsee? Itse asiassa Ceylon on saari Intian valtameressä, joka oli alun perin Brittiläinen siirtomaa. Se sai itsenäisyyden Ceylonina vuonna 1948 ja nimettiin Demokraattiseksi Sosialistiseksi Tasavallaksi Sri Lankaksi vuonna 1972. Joten Ceylonin tee viittaa Sri Lankassa tuotettuun teehen.

Tee on merkittävä teollisuudenala Sri Lankassa, mutta ennen teen tuotannon alkua Sri Lanka oli yksi maailman suurimmista kahvin viejistä. Kuitenkin vuonna 1868 kahviteollisuus kärsi vakavaa vahinkoa kahvirustotaudin vuoksi, mikä johti Ceylonin kahvin nopeaan vähenemiseen ja siirtymiseen teen viljelyyn.

Suhteellisen lyhyen historian vuoksi teen viljelyssä jotkut ihmiset kutsuvat Sri Lankaa teen ”Uudeksi Maailmaksi”, samoin kuin viinimaailmassa viinitarhojen uusia alueita.

Huolimatta lyhyestä historiastaan Sri Lanka tuottaa nykyään noin 30 tonnia teelehtiä vuosittain, ja Ceylonin tee on kasvanut kansainvälisesti tunnustetuksi ja arvostetuksi brändiksi.

Tässä artikkelissa esittelemme Nuwara Eliya -teen, jota tuotetaan Nuwara Eliyassa, Sri Lankan korkeimmassa teetä viljelevässä kaupungissa. Tutkitaanpa Nuwara Eliya -teen ominaisuuksia ja miten sitä voi valmistaa herkullisesti.

Kuten aiemmin selitettiin, Nuwara Eliya on kaupungin nimi, joten vaikka viitattaisit Nuwara Eliya -teehen, saatavilla on erilaisia teelehtikokoja.

Tässä esitelty Nuwara Eliya -tee on tyyppi, jossa on erittäin hienoja teelehtiä, kuten kuvasta näkyy. Se tuotetaan CTC-menetelmällä, joka tarkoittaa murskaamista, repimistä ja kiertämistä, mikä johtaa sen hienoon koostumukseen.

CTC-teelehdet ovat hienoja, mikä mahdollistaa hyvän uutoksen lyhyessä ajassa, mikä on huomattava ominaisuus verrattuna suurempiin teelehtiin, jotka vaativat pidempiä uuttamisaikoja. Annetut uuttamisolosuhteet ovat spesifisiä CTC Nuwara Eliya mustalle teelle. Jos valmistat Nuwara Eliya -teetä suuremmilla lehdillä, saatat joutua säätämään uuttamisolosuhteita sen mukaisesti. Darjeeling musta tee Voisi olla hyödyllistä viitata uuttamisolosuhteisiin muiden asioiden ohella.

Sure! Here’s the translation into Finnish:

Teenlehtien ja Teen Ominaisuudet

Kuten edellä mainittiin, CTC Nuwara Eliya musta tee on tunnusomaista hienoista tee lehdistä. Jo lyhyellä uuttamisajalla voit saada aikaan kirkkaan punaruskean juoman. Koska voit saavuttaa väriä, jota tavallisesti liitetään ”mustaan teehen”, nopeasti, onnellinen teehetkesi alkaa heti, kun lisäät kuumaa vettä tee lehtiin.

Makuominaisuudet

CTC Nuwara Eliya musta teellä on tasapainoinen runko ja virkistävä karvaus, joka leviää suussasi.

Aromeihin liittyvät ominaisuudet

Nuwara Eliya musta tee tunnetaan yrttisestä aromistaan, jota jotkut saattavat pitää mintun kaltaisena.

Uuttamisolosuhteet

Teelehdet: 3 g (1–2 teelusikallista)

Veden määrä: 300 ml

Uuttamislämpötila: 95 °C

Uuttamisaika: 1,5 minuuttia. Vahvemman rungon ja enemmän kitkeryyttä sekä karvautta varten, uuta noin 2 minuuttia mieltymyksesi mukaan.

Suositellut Teeparit

Monaka (japanilaiset wafer-kakut)

Daifuku (makeat riisikakut)

Yokan (makea hyytelö)

CTC Nuwara Eliyan erityinen karvaus ja kitkeryys sopivat erinomaisesti makeiden herkkujen kanssa. Rentouttavaa iltapäiväteetä varten kokeile yhdistää Nuwara Eliya makeisiin herkkuhin, jotta kokemus paranee.

teplo teekannu Käyttämällä teplo-teekannua voit automaattisesti uuttaa teetä optimaalisissa olosuhteissa. Jos olet kiinnostunut, muista tarkistaa se.