Oliko Ceylon kahvintuottaja? Teen viljelyn alku kahvin ruostetautien vuoksi.
Kuinka moni ajattelee kahvia kuullessaan ”Ceylon”? Todennäköisesti hyvin harva, sillä useimmat yhdistävät sen teehen. Nykyään Ceylon tunnetaan maailmanlaajuisesti kuuluisan teen tuottajana, mutta sen historia alkoi itse asiassa kahviplantaaseista.
Ceylon ja kahvi: kertomaton historia
1800-luvun puolivälissä Ceylon (nykyinen Sri Lanka) kukoisti merkittävänä kahvintuottajamaana. Ceylonin hedelmällinen maa ja sopiva ilmasto tekivät kahvista menestyksekkään pääteollisuuden, ja monet plantaasit menestyivät.
Kahvin ruosteen leviäminen: Kahviteollisuuden kriisi
Kuitenkin tämä vauraus oli lyhytaikaista. 1860-luvun lopulla Ceylonin kahviplantaasit kärsivät tuhoisasta taudista, jota kutsutaan nimellä ”kahvin ruoste.” Kahvin ruoste aiheuttaa täpliä kahvipensaiden lehdille ja tuhoaa lopulta koko puun. Tällä taudilla oli katastrofaalinen vaikutus Ceylonin kahviteollisuuteen, mikä johti plantaasien laajamittaiseen tuhoon ja merkittävään taloudelliseen vahinkoon.
Siirtyminen teehen: James Tayloria Skotlannista
Tässä kriittisessä tilanteessa plantaattorit etsivät uusia viljelykasveja ja suuntasivat huomionsa teeseen. Skotlantilainen James Taylor onnistui perustamaan teenviljelyn Ceyloniin, mikä johti siirtymiseen kahvista teehen. Taylor toi Assam-teetä Ceyloniin ja aloitti viljelyn, mikä oli suuri menestys. Ceylon sai jälleen tunnustusta merkittävänä teentuottajamaana.
James Taylor: ”Ceylonin teen jumalaksi” kunnioitettu
Ceylonilaiset, jotka pelastuivat teenviljelyn avulla, kunnioittivat James Tayloria ”Ceylonin teen jumalana” ja arvostivat syvästi hänen saavutuksiaan. Hänen ponnistelunsa ja innovaationsa elvyttivät Ceylonin taloudellisesti ja vakiinnuttivat sen maailmanlaajuisesti tunnetuksi teentuottajamaaksi.
Historialliset rinnakkaisuudet suosituissa juomissa: Yhteiset piirteet viinin ja teen välillä
Viinin maailmassa oli myös menneisyydessä tuhoisia tauteja, jotka vaikuttivat tuottajiin. Tällainen tauti oli phylloxera, hyönteistauti. Phylloxeraa havaittiin ensimmäisen kerran Ranskassa 1860-luvun alussa, joten sekä kahvi- että viiniteollisuus kohtasi samankaltaisia kriisejä suunnilleen samaan aikaan. Viiniteollisuus selviytyi tästä kriisistä ympyröimällä köynnöksiä phylloxeraa kestäville juurakoille.
Heille, jotka rakastavat sekä viiniä että kahvia, voi olla hieman järkyttävää ajatella, että nämä rakastetut juomat kohtasivat aikanaan kriisejä samanaikaisesti. Taudit vaikuttavat merkittävästi viljelykasveihin, muistuttaen meitä siitä, että nämä suosituimmat juomat ovat myös kasveja ja eläviä olentoja. Tällaisen historian oppiminen saa meidät arvostamaan sitä todellisuutta, että voimme nauttia näistä juomista. Kirjoittaessani tätä artikkelia tunsin uudelleen kiitollisuuden kyvystä nauttia näistä suosituista juomista.
おすすめ記事
最新記事
-
Onko Oolong-tee eniten juotu tee Kiinassa? – Ei, se on vihreä tee.
-
Oranssi Pekoe Haiseeko Se Appelsiinilta? Yksinkertaiset Vastaukset Yleisille Kysymyksille, Nimen Alkuperä ja Teelajit
-
Mikä on Lapsang Souchong? Tutustu viehättävään teetä, joka inspiroi Earl Greytä
著者情報/ teploについて
teploは「美味しいお茶を世界中に届ける」というミッションを掲げるお茶のブランドです。
お茶メディアの運営、茶葉の買付・販売、お茶の抽出機の開発・販売、飲食店にむけたお茶のメニュー開発・レシピ開発等を総合的にサポートしています。
teploのメールマガジンに登録
お茶に関する旬な情報や豆知識を漏れなく受け取りたい！そんな方は以下の登録フォームでメールアドレスをご登録ください。
teploから最新の情報をメールマガジンでお送りいたします。
(※1) プライバシーポリシーを必ずお読みいただき、ご同意の上、登録してください。
(※2) info@load-road.comおよびhello.japan@load-road.comからのメールが受信できるようにご設定ください。
