Kiinalaisen teen burgundi? Keemun-teen ominaisuudet ja herkullinen haudutusmenetelmä, yksi maailman kolmesta parhaasta mustasta teestä.

Vaikka monet ihmiset eivät ehkä yhdistä Kiinaa mustaan teehen, Qimenin maakunnasta Anhuin provinssista, Shanghain länsipuolelta, kotoisin oleva Keemun-tee on yksi maailman kolmesta parhaasta mustasta teestä Darjeelingin ja Uvan rinnalla. Keemun voidaan myös kirjoittaa nimillä Qimen, Keemon tai Kieman. Tässä artikkelissa esittelemme Keemun-teen ominaisuudet ja herkullisen haudutusmenetelmän, jota arvostetaan suuresti ympäri maailmaa.

Mikä on yhteys Keemun-teen ja Britannian kuninkaallisen perheen välillä?

Keemun-teetä, jota usein kutsutaan ”kiinalaisen teen burgundiksi”, pidetään yhtenä maailman kolmesta parhaasta mustasta teestä yhdessä Darjeelingin ja Uvan kanssa. Britannian kuninkaallisessa perheessä on perinteenä juoda Keemun-teetä kuningatar Elizabethin syntymäpäivänä. Tässä artikkelissa esittelemme Keemun-teen haudutusolosuhteet, ja se näkyy alla olevassa kuvassa.

Teenlehtien ja haudutetun teen ominaisuudet:

Teenlehdet ovat syvän ruskeita, ja haudutettu tee on rikasta, tummaa oranssia, joka ilmentää Keemun-teen historiaa.

Makuominaisuudet

Tässä teessä on erityinen hunajamainen makeus, hyvin tasapainoinen ja hienostunut katkeruus, mikä luo hienostuneen maun.

Aromaattiset ominaisuudet

Voit havaita savumaisen aromin, joka on ainutlaatuinen Keemun-teelle, makean hunajamaisen tuoksun keskellä.

Haudutusolosuhteet

Teenlehtien määrä: 4g (2 teelusikallista)
Veden määrä: 300ml
Haudutuslämpötila: 95°C
Haudutusaika: 1,5 minuuttia

Teplo-teekannu Käyttämällä sitä voit automaattisesti hauduttaa optimaalisissa olosuhteissa. Jos olet kiinnostunut, muista tutustua siihen.

Nauti ihanasta teehetkestä samalla kun koet yhden maailman kolmen suuren teen, Keemun-teen, historian!