Überraschend! Woraus wird Hibiskustee hergestellt?
Kennst du Hibiskustee? Es ist ein Kräutertee, der für seinen herben Geschmack und seine auffällig rote Farbe bekannt ist.
Weißt du, woraus Hibiskustee hergestellt wird?
Du könntest denken, dass er aus Hibiskusblüten gemacht wird, oder?
Tatsächlich wird Hibiskustee gar nicht aus den Blüten des Hibiskus hergestellt. Er wird tatsächlich aus den Kelchblättern und Hochblättern einer anderen Pflanze namens Hibiscus sabdariffa, auch bekannt als Roselle, hergestellt.
Überrascht???
Das obige Foto zeigt die Blüte der Hibiskus-Roselle. Während sie in gewissem Maße dem Hibiskus ähnelt, unterscheidet sie sich von der leuchtend roten Blüte, die man typischerweise mit Hibiskus assoziiert. Tatsächlich sieht sie mehr wie Okra, Mukuge (Eibisch) oder Kenaf aus.
Es handelt sich um eine tropische Pflanze, und obwohl sie mehrjährig ist, kann sie den Winter in Japan nicht überstehen, weshalb sie dort als einjährige Pflanze kultiviert wird.
Und hier ist ein Foto des Kelches und der Tragblätter der Hibiskus-Roselle. Sie sehen zwar wie Früchte aus, aber was Sie sehen, sind die vergrößerten roten Kelche und Tragblätter, die die Samen (die eigentliche Frucht) umschließen. Sie ähneln einer kleinen Drachenfrucht und sind etwa so groß wie ein Wachtelei.
Sobald die inneren Teile entfernt sind, werden der Kelch und die Tragblätter zerkleinert und getrocknet, um Hibiskustee herzustellen. Man kann ihn auch als frischen Tee genießen, indem man die nicht getrocknete Version verwendet (für Anweisungen zur Zubereitung von frischem Tee lesen Sie diesen Artikel).
Nun, jedes Mal, wenn Sie auf Hibiskustee stoßen, werden Sie vielleicht das Bedürfnis verspüren, dieses interessante Detail mit anderen zu teilen! Das war alles über die Rohzutaten von Hibiskustee.
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