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Schwindelig durch Koffein? Ursachen der Koffeinvergiftung und empfohlene koffeinfreie Tees.

Haben Sie schon einmal Schwindelgefühle nach dem Trinken von Koffein erlebt? Dieses Phänomen, das auftreten kann, wenn Koffein kontinuierlich konsumiert wird, wird in Branchen, in denen häufig Teeverkostungen stattfinden, manchmal als „Koffeinvergiftung“ bezeichnet.

In diesem Artikel werden wir die Natur der Koffeinvergiftung untersuchen. Außerdem stellen wir einige empfohlene koffeinfreie Tees für diejenigen vor, die empfindlich auf Koffein reagieren, also lesen Sie bis zum Ende!

Was ist Koffeinvergiftung?

Koffeinvergiftung bezieht sich auf die Symptome, die durch übermäßigen Koffeinkonsum auftreten können. Laut dem Ministerium für Gesundheit, Arbeit und Wohlfahrt umfassen die Auswirkungen einer übermäßigen Koffeinaufnahme:

Schwindel
Erhöhter Herzschlag
Aufregung
Angstzustände
Zittern
Schlaflosigkeit
Durchfall
Übelkeit

Diese Symptome resultieren aus der Stimulation des zentralen Nervensystems.

Referenz: Ministerium für Gesundheit, Arbeit und Wohlfahrt, „Fragen und Antworten zu übermäßigem Koffeinkonsum in Lebensmitteln,“Link

Die Symptome einer Koffeinvergiftung ähneln denen einer Alkoholintoxikation, weshalb der Begriff „Koffeinintoxikation“ verwendet wird.

Was ist die empfohlene Menge an Koffein, um eine Vergiftung zu vermeiden?

Laut dem Ministerium für Gesundheit, Arbeit und Wohlfahrt gibt es aufgrund individueller Unterschiede keinen international oder national festgelegten Grenzwert für die tägliche Koffeinaufnahme. Die Gesundheitsrichtlinien Kanadas empfehlen jedoch Folgendes:

Gesunde Erwachsene sollten ihre Aufnahme auf maximal 400 mg pro Tag (entspricht ungefähr 3 Tassen Kaffee, jeweils 237 ml) beschränken.

Für Details zum Koffeingehalt in Kaffee und Tee verweisen wir auf frühere Artikel zu diesem Thema.

コーヒーよりお茶の方がカフェインが多い？カフェインをめぐる都市伝説を検証

Vergleich der Koffeingrenzen:

Basierend auf dem zuvor eingeführten Artikel und der Koffeingrenze von 400 mg/Tag können folgende Berechnungen angestellt werden:

Kaffee: Koffeingehalt pro 100 g Extrakt: 0,06 g
Empfohlene Tagesaufnahme: 100 g × 400 / 60 = 666,7 g ≈ 666,7 ml
Gyokuro (Jade Dew): Koffeingehalt pro 100 g Extrakt: 0,16 g
Empfohlene Tagesaufnahme: 100 g × 400 / 160 = 250 g ≈ 250 ml
Sencha: Koffeingehalt pro 100 g Extrakt: 0,02 g
Empfohlene Tagesaufnahme: 100 g × 400 / 20 = 2.000 g ≈ 2.000 ml = 2 Liter
Kamairicha (Pfannen-Rösttee): Koffeingehalt pro 100 g Extrakt: 0,01 g
Empfohlene Tagesaufnahme: 100 g × 400 / 10 = 4.000 g ≈ 4.000 ml = 4 Liter
Bancha (Grobtee): Koffeingehalt pro 100 g Extrakt: 0,01 g
Empfohlene Tagesaufnahme: 100 g × 400 / 10 = 4.000 g ≈ 4.000 ml = 4 Liter
Hojicha (Gerösteter Grüntee): Koffeingehalt pro 100 g Extrakt: 0,02 g
Empfohlene Tagesaufnahme: 100 g × 400 / 20 = 2.000 g ≈ 2.000 ml = 2 Liter
Oolong-Tee: Koffeingehalt pro 100 g Extrakt: 0,02 g
Empfohlene Tagesaufnahme: 100 g × 400 / 20 = 2.000 g ≈ 2.000 ml = 2 Liter
Schwarzer Tee: Koffeingehalt pro 100 g Extrakt: 0,03 g
Empfohlene Tagesaufnahme: 100 g × 400 / 30 = 1.333 g ≈ 1.333 ml ≈ 1,3 Liter

Für eine Koffeingrenze von 400 mg/Tag läge die empfohlene Aufnahme für Sencha bei etwa 2 Litern pro Tag. Normalerweise ist es ungewöhnlich, mehr als 2 Liter Sencha am Tag zu trinken, daher müssen Sie sich wahrscheinlich nicht allzu viele Sorgen machen.

Variabilität der Koffeinempfindlichkeit:

Wie vom Ministerium für Gesundheit, Arbeit und Wohlfahrt angemerkt, variiert die Koffeinempfindlichkeit stark zwischen den Individuen, ähnlich wie manche Menschen mehr oder weniger empfindlich auf Alkohol reagieren.

Diese Variabilität in der Koffeinempfindlichkeit steht tatsächlich im Zusammenhang mit der Genetik. Für weitere Informationen darüber, wie die Genetik die Koffeinempfindlichkeit beeinflusst, werfen Sie bitte einen Blick auf den verlinkten Artikel.

日本人はカフェインに弱い？カフェインと遺伝子の関係について調べてみた　おすすめのノンカフェインティーもご紹介

Empfehlungen für Tees, die keine Koffeinempfindlichkeit verursachen

Für diejenigen, die empfindlich auf Koffein reagieren oder ihren Koffeinkonsum einschränken möchten, sind Tees mit niedrigem oder gar keinem Koffein ideal.

In diesem Fall empfehle ich Rooibos-Tee. Rooibos-Tee gehört zur Kategorie der Kräutertees und wird aus einer Pflanze aus der Familie der Hülsenfrüchte hergestellt, die in Südafrika heimisch ist.

Während koffeinfreie Tees manchmal etwas geschmacklos erscheinen können, bietet Rooibos-Tee einen kräftigen Körper, der dem von schwarzem Tee ähnelt, und sollte Teeliebhaber zufriedenstellen.

Zuerst möchte ich den Standard-Rooibos-Tee vorstellen.

Dieser Tee zeichnet sich durch eine lebendige rotbraune Farbe, ein einzigartiges Rooibos-Aroma, einen angenehmen Körper und eine subtile Süße aus.

Er wird in Einwegbeuteln verpackt, die eine vorab abgemessene Menge Teeblätter enthalten, ideal für eine typische Teekanne (300 ml–350 ml). Dies macht ihn zu einer großartigen Wahl für diejenigen, die ihn ausprobieren möchten, ohne sich auf eine größere Menge festzulegen. Jede Produktverpackung enthält drei Einwegbeutel.

Als Nächstes gibt es den etwas ungewöhnlichen grünen Rooibos.

Dieser Rooibos-Tee wird mit einem speziellen Verfahren ohne Fermentation hergestellt. Die Blätter sind grün, und der aufgegossene Tee hat eine orange Farbe. Während er die charakteristischen Eigenschaften des Rooibos-Tees behält, hat er einen sanfteren und milderen Geschmack im Vergleich zum traditionellen Rooibos-Tee.

Dieses Produkt ist ebenfalls in Einwegbeuteln verpackt, die eine vorab abgemessene Menge Teeblätter enthalten, ideal für eine typische Teekanne (300 ml–350 ml). Jede Packung enthält drei Einwegbeutel.

Hier ist eine Zusammenfassung dessen, was wir behandelt haben:

Überblick über Koffeinintoxikation: Wir haben besprochen, was Koffeinintoxikation ist, einschließlich ihrer Symptome und wie sie einer Alkoholvergiftung ähneln kann.

Tägliche Teekonsumrichtlinien: Wir haben überprüft, wie viel Tee Sie an einem Tag konsumieren können, basierend auf dem Koffeingehalt, wobei wir ein Limit von 400 mg Koffein pro Tag als Referenz verwendet haben.

Empfehlungen für koffeinfreien Tee: Wir haben Rooibos-Tee als großartige koffeinfreie Option hervorgehoben, einschließlich sowohl der Standard- als auch der grünen Varianten.

Wenn Sie weitere Fragen haben oder weitere Details benötigen, zögern Sie nicht, zu fragen!

Die Begriffe „entkoffeiniert“, „koffeinfrei“ und „koffeinarm“, die Sie oft sehen, können etwas verwirrend sein, daher habe ich sie in diesem Artikel zusammengefasst. Wenn Sie interessiert sind, schauen Sie sich das bitte an.

デカフェ・カフェインレス・ノンカフェイン　ちょっとややこしいお茶のカフェインの表示について

Referenzen: Ministerium für Gesundheit, Arbeit und Wohlfahrt, „Fragen und Antworten zum übermäßigen Konsum von Koffein in Lebensmitteln.“ https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000170477.html