Margaret’s Hope Tea Estate Darjeeling Tee: Seine Geschichte und wie man ihn köstlich zubereitet.
Darjeeling-Tee ist weltweit bekannt. In diesem Artikel werden wir die Eigenschaften und die Geschichte der „Margaret’s Hope Tea Estate“ in Darjeeling, Indien, sowie die köstliche Zubereitung vorstellen.
Die Geschichte und der Ursprung des Namens „Margaret’s Hope“
In den 1930er Jahren besuchte Margaret, die Tochter des Besitzers des Anwesens, die Teefarm aus England. Von der Schönheit des Landes verzaubert, versprach sie, zurückzukehren. Auf ihrer Rückreise nach England verstarb Margaret jedoch auf dem Schiff. In seiner Trauer benannte Margarets Vater das Anwesen von Ringstrong in Margaret’s Hope um, was den Ursprung des Namens des Anwesens erklärt.
Die Teeblätter, die wir zur Zubereitung vorstellen werden, haben das im Foto unten gezeigte Aussehen und sind als Second Flush Orange Pekoe klassifiziert.
Aussehen der Teeblätter und des aufgebrühten Tees
Die Teeblätter sind braun, typisch für den Second Flush, und haben eine Größe, die Orange Pekoe exemplifiziert. Der aufgegossene Tee hat eine durchsichtige, rötlich-braune Farbe, die die robuste Stärke und die jugendliche Zartheit, die für Darjeeling-Tee typisch sind, ausbalanciert.
Geschmacksprofil
Der Geschmack ist ein traditioneller Darjeeling-Tee-Geschmack mit einer ausgewogenen Kombination aus Süße, Bitterkeit und Säure.
Aromatische Eigenschaften
Der ausgeprägte Muscatel-Geschmack, der eines der größten Merkmale von Darjeeling ist, zusammen mit einem Hauch von frischen blumigen und grünen Grasnoten, ist charakteristisch für diesen Tee.
Extraktionsbedingungen
Menge der Teeblätter: 3 g (1-2 Teelöffel)
Menge des Wassers: 300 ml
Extraktionstemperatur: 95 °C
Extraktionszeit: 3,5 Minuten
Teplo-Teekanne Durch die Verwendung der Teplo-Teekanne können Sie Tee automatisch unter optimalen Bedingungen extrahieren. Wenn Sie interessiert sind, schauen Sie sich das unbedingt an.
Genießen Sie eine wunderbare Teestunde, während Sie über die Geschichte der Margaret’s Hope Tea Estate nachdenken.
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