محادثة مع المدير التقني الهندي حول Gyokuro
دعني أشارككم قصة صغيرة عن المدير التقني لشركة teplo، مايورش، وGyokuro.
بسبب تأثير COVID-19، لم يتمكن مايورش من زيارة اليابان مؤخرًا. ومع ذلك، قبل الوباء، كان يزور اليابان حوالي مرة كل ثلاثة أشهر.
خلال زياراته، كان يستمتع بشرب الشاي وتناول الطعام مع الموظفين اليابانيين. أتذكر مرة عندما قدم المؤسس، كونو، الذي كان يحب Gyokuro، شاي Gyokuro من شizuكو. كان مايورش مذهولًا، قائلاً: “الرائحة فريدة وتشبه الحساء. لم أكن أعلم أن هناك شايًا مثل هذا.” كان ذلك لافتًا بالنسبة له، خاصة أنه عادةً ما يشرب الشاي الهندي أو الشاي الأسود.
بعد ذلك، كان مايورش يتحدث كثيرًا عن مدى روعة Gyokuro. بعد حوالي 1-2 سنوات من تجربته الأولى لـ Gyokuro، أثناء تناول الطعام في مطعم ياباني، صادف طبقًا يحتوي على نوري النيء والتوفو. في تلك اللحظة، قال: “إنه يشبه رائحة Gyokuro”، واقترب بأنفه من الطبق. بما أن النوري ليس شائعًا في الهند، لم يكن قد ربطه بـ Gyokuro من قبل، لذا كان مثيرًا ومؤثرًا رؤيته يحقق تلك العلاقة للمرة الأولى.
أعتذر عن عدم وجود خاتمة مدهشة، لكن هذه هي قصة مايورش وGyokuro.
おすすめ記事
最新記事
الشاي الأخضر هو الأكثر شرباً في الصين، وليس الشاي أولونغ.
هل رائحة أورانج بيكو تشبه البرتقال؟ إجابات بسيطة للأسئلة الشائعة، أصل الاسم، ودرجات الشاي.
ما هو لابسانغ سوشونغ؟ تعرف على الشاي الساحر الذي ألهم إيرل غراي.
著者情報/ teploについて
teploは「美味しいお茶を世界中に届ける」というミッションを掲げるお茶のブランドです。
お茶メディアの運営、茶葉の買付・販売、お茶の抽出機の開発・販売、飲食店にむけたお茶のメニュー開発・レシピ開発等を総合的にサポートしています。
