أصل وخصائص شاي روحونا: نكهة غنية من سريلانكا المنخفضة الارتفاع.
يُعرف شاي روحونا بنكهته الغنية ورائحته المدخنة، ويتميز بخصائصه الفريدة التي تميزه عن أنواع الشاي السريلانكية الأخرى. في هذه المقالة، سنتناول أصل هذا الشاي وميزاته الفريدة.
أصل روحونا: شاي منخفض النمو من جنوب سريلانكا
يعود أصل شاي روحونا إلى المنطقة الجنوبية من سريلانكا، حيث يُزرع في حدائق الشاي المنخفضة على ارتفاعات تقل عن 500 متر. المناخ الدافئ والرطب في المنطقة مثالي لزراعة الشاي، مما يخلق ظروفًا تمنح شاي روحونا نكهته الفريدة والغنية. على عكس الشاي المزروع في ارتفاعات أعلى، يستفيد روحونا من المناخ الدافئ في الأراضي المنخفضة، مما يؤدي إلى طعم قوي وغني.
خصائص شاي روحونا: نكهة جريئة وغنية
يتميز شاي روحونا بلونه الأحمر الداكن أو البني الغامق. عند تذوقه، ستختبر حدة قوية ونكهة غنية وممتلئة تنتشر عبر حنكك. بالإضافة إلى ذلك، يحمل رائحة مدخنة، مما يضيف بُعدًا مميزًا إلى ملف نكهته. هذه النكهة الفريدة تثير الإحساس بالوجود في غابة عميقة ومورقة.
يتألق شاي روحونا بشكل خاص عندما يُقدم كشاي بالحليب، حيث يتم تعزيز نكهته الجريئة ورائحته المدخنة، مما يوازن بشكل مثالي مع دسم الحليب. هذه واحدة من أكثر ميزات شاي روحونا جاذبية، مما يجعله يتفوق حقًا بين أنواع الشاي الأخرى.
الخصائص الفريدة لأوراق شاي روحونا
تمر أوراق الشاي المستخدمة في شاي روحونا بعملية تخمير أعلى، مما يمنحها لونها الداكن. نظرًا لأنها تُزرع في ارتفاعات منخفضة، تميل الأوراق إلى أن تكون أكبر، والشاي الناتج يحتوي على نسبة عالية من التانين، مما يسهم في نكهته العميقة والغنية. خلال الزراعة، تنمو أوراق الشاي أكبر، لكن المنتج النهائي المعالج غالبًا ما ينتج أوراقًا أنعم، تُعرف باسم BOP (Broken Orange Pekoe) ودرجات مماثلة.
الخاتمة
يتميز شاي روحونا بحموضته القوية، ونكهته الغنية، ورائحته المدخنة، مما يجعله مشروبًا فريدًا ومرضيًا. تضفي أصوله المنخفضة طيف نكهة يُقدَّر بشدة بين عشاق الشاي. خاصةً عند الاستمتاع به كشاي بالحليب، تُحيى مجموعة كاملة من نكهات روحونا. إذا لم تجرب شاي روحونا بعد، فقد حان الوقت لتختبر طعمه العميق والغني بنفسك.
Recommended Articles
Latest Articles
-
الشاي الأخضر هو الأكثر شرباً في الصين، وليس الشاي أولونغ.
-
هل رائحة أورانج بيكو تشبه البرتقال؟ إجابات بسيطة للأسئلة الشائعة، أصل الاسم، ودرجات الشاي.
-
ما هو لابسانغ سوشونغ؟ تعرف على الشاي الساحر الذي ألهم إيرل غراي.
About the Author / teplo
teplo is a tea brand with the mission of bringing delicious tea to the world.
We provide comprehensive support for the operation of tea media, the purchase and sale of tea leaves, the development and sale of tea brewing machines, and the development of tea menus and recipes for restaurants.
Sign up for teplo’s e-newsletter
If you want to receive timely information and tidbits about tea without missing out, please register your email address using the form below. Teplo will send you the latest information through our email newsletter.
(*1) Please be sure to read our Privacy Policy and agree to it before registering.
(*2) Please ensure that you can receive emails from info@load-road.com and hello.japan@load-road.com.
