टेप्लो ने व्यक्तिगत निष्कर्षण का विकास क्यों शुरू किया
टेप्लो के चाय के बर्तन की एक बहुत ही अद्वितीय विशेषता है “Personalized Extraction” यानी व्यक्तिगत निष्कर्षण, जो विश्व का पहला है। इस प्रणाली के तहत, चाय बनाने से पहले, आप एक स्मार्टफोन ऐप का उपयोग करके अपने मनचाहे मूड का चयन करते हैं, और फिर चाय के बर्तन के सेंसर पर अपनी उंगली रखते हैं ताकि आपकी नाड़ी जैसे मापदंडों को मापा जा सके। इन परिणामों के आधार पर, चाय का बर्तन निष्कर्षण तापमान और समय को समायोजित करता है ताकि आपकी वर्तमान स्थिति के लिए चाय पूरी तरह से उपयुक्त हो सके।
जब टेप्लो शो “Gacchiri Monday!!” पर आया, तो MC कोजी काटो और अतिथि टाकेशी होंडा ने एक दिलचस्प (और कुछ हद तक शरारती) प्रयोग किया, यह देखने के लिए कि समान लक्ष्य सेटिंग्स के साथ एक ही चाय का स्वाद विभिन्न लोगों द्वारा सेंसिंग किए जाने पर कैसे बदल सकता है। चूंकि Personalized Extraction के परिणाम को टेप्लो स्टाफ द्वारा जानबूझकर बदलना संभव नहीं था, हमें रिकॉर्डिंग के दौरान काफी नर्वस महसूस हुआ। अंततः, चाय के साथ स्पष्ट रूप से विभिन्न स्वाद और सुगंध उत्पन्न हुई, जिससे स्टूडियो में उत्साह फैल गया और कोजी काटो द्वारा पिए गए टेप्लो के व्यक्तिगत चाय ने प्रोग्राम की दर्शक रेटिंग में 5वां स्थान प्राप्त किया।
हालांकि हमने थोड़ी भटकाव की, इस लेख में बताया गया है कि टेप्लो ने व्यक्तिगत निष्कर्षण का विकास क्यों शुरू किया।
वास्तव में, टेप्लो का विकास व्यक्तिगत निष्कर्षण से कुछ हद तक स्वतंत्र रूप से शुरू हुआ। 2015 की सर्दियों में, हमारे CEO, जो जापान के एक मैकेनिकल इंजीनियर हैं, और हमारे CTO, जो भारत के एक सॉफ़्टवेयर इंजीनियर हैं, ने एक परिकल्पना पर आधारित मशीनों और सॉफ़्टवेयर का विकास शुरू किया कि यदि वे निष्कर्षण तापमान और समय को सटीक रूप से नियंत्रित कर सकें, तो वे बेहतर स्वाद वाली चाय उत्पन्न कर सकते हैं। यह टेप्लो की शुरुआत थी, जो एक बहुत ही इंजीनियरिंग-केंद्रित दृष्टिकोण को दर्शाती है। नीचे की फोटो में टेप्लो का पहला प्रोटोटाइप दिखाया गया है, जिसे उन्होंने विचार के पहले जन्म लेने पर एकत्रित किए गए घटकों का उपयोग करके हाथ से बनाया था।
सटीक संख्यात्मक नियंत्रण बेहतर स्वाद वाली चाय की संभावना को देखते हुए, टीम ने प्रोटोटाइप विकसित करना शुरू किया और चाय के पेशेवरों के साथ विचारों का आदान-प्रदान किया। एक चाय विशेषज्ञ ने एक दिलचस्प दृष्टिकोण साझा किया: “चाय का ब्रूइंग तापमान और समय महत्वपूर्ण हैं, लेकिन चाय बनाने वाले व्यक्ति की अभिव्यक्ति और शारीरिक भाषा, साथ ही दिन की तापमान और आर्द्रता जैसे कारक, ब्रूइंग स्थितियों को सूक्ष्म रूप से समायोजित करते हैं।”
यह अंतर्दृष्टि दोनों इंजीनियरों के लिए एक revelation थी, जिन्होंने महसूस किया कि जबकि संख्यात्मक नियंत्रण महत्वपूर्ण है, यह अकेले पर्याप्त नहीं है।
फिर सवाल उठा, “हम चाय को एक चाय पेशेवर की तरह स्वादिष्ट कैसे बना सकते हैं?”
काफी चर्चा और प्रयोगों के बाद, उन्होंने दुनिया की पहली “व्यक्तिगत निष्कर्षण” प्रणाली विकसित की, जो पल्स रेट, अंगुली की टिप की तापमान, कमरे का तापमान, आर्द्रता और शोर जैसे कारकों को ध्यान में रखकर ब्रूइंग स्थितियों को समायोजित करती है।
तेप्लो परियोजना, जो निष्कर्षण पैरामीटर को सटीक रूप से नियंत्रित करने के लक्ष्य के साथ शुरू हुई थी, अब उच्च गुणवत्ता वाली, व्यक्तिगत चाय प्रदान करने के लिए समर्पित एक परियोजना में बदल गई है। आज, तेप्लो की व्यक्तिगत निष्कर्षण प्रणाली लगातार प्रगति कर रही है, जो रोजाना तेप्लो के मालिकों से प्राप्त फीडबैक से प्रेरित है।
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