चाय हमारे दैनिक जीवन का अभिन्न हिस्सा है, और इसे उत्पादन की कई विधियाँ हैं। आज, हम चाय निर्माण की एक सबसे व्यापक रूप से उपयोग की जाने वाली विधि “CTC विधि” के बारे में परिचय देंगे। यह विधि विश्वभर में लोकप्रिय है क्योंकि यह एक छोटी अवधि में मजबूत चाय निकालने की सुविधा प्रदान … चाय में CTC विधि क्या है? चाय निर्माण तकनीकों की शुरुआत से लेकर पारंपरिक विधियों के साथ तुलना तक को पढ़ना जारी रखें