सीलोन चाय की तीन श्रेणियाँ: हाई ग्रोन, मिड ग्रोन और लो ग्रोन की विशेषताएँ और मुख्य उत्पादन क्षेत्र
श्रेणियाँ
क्या आप जानते हैं कि सीलोन चाय को तीन श्रेणियों में वर्गीकृत किया जा सकता है? श्रीलंका के विभिन्न क्षेत्रों में उगाई गई सीलोन चाय को ऊँचाई के आधार पर हाई ग्रोन, मिड ग्रोन, और लो ग्रोन में विभाजित किया जाता है। प्रत्येक वर्गीकरण की अपनी विशेष स्वाद और सुगंध होती है, जो इसे विभिन्न तरीकों से आनंद लेने का विकल्प प्रदान करती है। इस लेख में, हम प्रत्येक वर्गीकरण की विशेषताएँ और मुख्य उत्पादन क्षेत्रों का परिचय देंगे।
1. हाई ग्रोन चाय
हाई ग्रोन चाय 1,200 मीटर से अधिक की ऊँचाई पर उगाई जाती है। इन उच्च ऊँचाई पर दिन और रात के बीच बड़े तापमान अंतर चाय की पत्तियों को ताजगी भरी खटास और नाजुक सुगंध प्रदान करते हैं। इसका रंग उज्ज्वल होता है, फल-संकेतों के साथ और एक साफ, तीखा स्वाद होता है। मुख्य उत्पादन क्षेत्र में नुवारा एलिया, उवा, और डिम्बुला जैसी ऊँचाई वाली जगहें शामिल हैं।
2. मिड ग्रोन चाय
मिड ग्रोन चाय 600 से 1,200 मीटर की ऊँचाई पर उगाई जाती है। इस चाय को इसके संतुलित स्वाद के लिए जाना जाता है, जहाँ खटास और मिठास एक साथ मिलती हैं। यह एक बहुपरकारी चाय है जिसे विभिन्न सेटिंग्स में आनंद लिया जा सकता है। मुख्य उत्पादन क्षेत्र में कंडी, डिम्बुला, और उदा पुस्सेल्लावा जैसी जगहें शामिल हैं।
3. लो ग्रोन चाय
लो ग्रोन चाय 600 मीटर से कम की ऊँचाई पर उगाई जाती है और इसकी समृद्ध और गहरी स्वाद की विशेषता होती है। कम खटास के साथ, यह दूध वाली चाय के रूप में आनंद लेने के लिए आदर्श है। चाय की पत्तियाँ बड़ी होती हैं और स्वाद मजबूत होता है, जो इसे एक मजबूत कप के लिए उपयुक्त बनाता है। इस वर्गीकरण के मुख्य उत्पादन क्षेत्र में रुहना शामिल है।
मज़ेदार तथ्य
कुछ मामलों में, चाय की वर्गीकरण उसी क्षेत्र के भीतर ऊँचाई के आधार पर भिन्न हो सकती है। उदाहरण के लिए, डिम्बुला को हाई ग्रोन या मिड ग्रोन के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है, और कंडी को मिड ग्रोन और लो ग्रोन दोनों के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है। इन भिन्नताओं पर विचार करने से आपकी चाय चुनने के अनुभव में आनंद बढ़ सकता है।
हमने सीलोन चाय के तीन वर्गीकरण और उनकी विशेषताओं का परिचय दिया है। आशा है कि यह आपकी अगली पसंदीदा चाय चुनने में मदद करेगा!
Recommended Articles
Latest Articles
-
लैपसांग सूचोंग क्या है? एक आकर्षक काली चाय जिसे अर्ल ग्रे की उत्पत्ति कहा जाता है।
-
चीनी चाय और असम चाय के बीच के अंतर को प्रस्तुत करते हुए
-
आइस्ड टी में क्रीमिंग डाउन को कैसे रोकें? तेजी से ठंडा करना? क्रीमिंग डाउन को रोकने के लिए 3 उपायों की जानकारी।
About the Author / teplo
teplo is a tea brand with the mission of bringing delicious tea to the world.
We provide comprehensive support for the operation of tea media, the purchase and sale of tea leaves, the development and sale of tea brewing machines, and the development of tea menus and recipes for restaurants.
Sign up for teplo’s e-newsletter
Want to receive seasonal information and tidbits about tea without missing a beat? If so, please register your e-mail address using the registration form below.
We will send you the latest information from teplo by e-mail newsletter.
(*1) Please be sure to read and agree to our Privacy Policy before registering.
(*2) Please make sure that you can receive emails from info@load-road.comおよびhello.japan@load-road.com.
