{"id":21837,"date":"2022-09-06T11:00:46","date_gmt":"2022-09-06T11:00:46","guid":{"rendered":"https:\/\/teplotea.com\/single-origin-green-tea\/"},"modified":"2024-10-02T14:25:41","modified_gmt":"2024-10-02T14:25:41","slug":"single-origin-green-tea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teplotea.com\/fi\/single-origin-green-tea\/","title":{"rendered":"Mik\u00e4 on yksisolukuinen vihre\u00e4 tee? Selke\u00e4 selitys teess\u00e4 uudesta suuntauksesta, numeroiden avulla helpon ymm\u00e4rt\u00e4misen tueksi."},"content":{"rendered":"

Termi ”yksisolukuinen” on usein kuultu kahvin maailmassa. Se viittaa kahviin, joka on valmistettu yhdest\u00e4 lajikkeesta, joka on kasvatettu yhdell\u00e4 tilalla. Perinteisesti kahvia eri paikoista sekoitettiin ja l\u00e4hetettiin yhdess\u00e4, mutta yksisolukuisessa kahvissa pavun j\u00e4ljitett\u00e4vyys varmistuu, mik\u00e4 mahdollistaa ainutlaatuisten makuominaisuuksien ja jokaisen kupin tarinan nauttimisen. Mutta mit\u00e4 ”yksisolukuinen” tarkoittaa japanilaisen teen kontekstissa, joka on viime aikoina tullut suositummaksi? T\u00e4ss\u00e4 artikkelissa selit\u00e4mme selke\u00e4sti yksisolukuisen japanilaisen teen ominaisuudet k\u00e4ytt\u00e4en numeroita helppoa ymm\u00e4rt\u00e4mist\u00e4 varten.<\/p>

\"\"<\/figure>

First, single-origin Japanese tea is defined similarly to coffee, typically as tea produced from a single farm and a single variety. In other words, it refers to tea made from one type (variety) of tea grown on a single farm (tea garden).<\/p>

Tied\u00e4tk\u00f6, kuinka monta teeviljelij\u00e4\u00e4 Japanissa on? Maatalous-, mets\u00e4talous- ja kalastusministeri\u00f6n vuoden 2022 raportin mukaan Japanissa oli vuonna 2020 yhteens\u00e4 12 325 teeviljelij\u00e4\u00e4. Samojen ministeri\u00f6n tietojen mukaan Japanissa oli vuonna 2020 1 028 000 maatilaa, mik\u00e4 tarkoittaa, ett\u00e4 noin 1,2 % Japanin tiloista on teetiloja. T\u00e4m\u00e4 voi tuntua pienelt\u00e4 m\u00e4\u00e4r\u00e4lt\u00e4, kun sit\u00e4 tarkastellaan t\u00e4ll\u00e4 tavalla. Japanissa oli maaliskuun 2020 lopussa 23 889 postitoimistoa, joten yksi teetila on noin jokaista kahta postitoimistoa kohti. T\u00e4m\u00e4 n\u00e4k\u00f6kulma voi saada teetilojen m\u00e4\u00e4r\u00e4n vaikuttamaan tutummalta ja useammalta.<\/p>

Muuten, Japanin kokonaisteeviljelyala on 39 000 hehtaaria, mik\u00e4 vastaa noin 8 298 Tokyo Domea. Lis\u00e4tietona 39 000 hehtaaria on noin 0,1 % Japanin kokonaismaapinta-alasta, joka on 3 780 000 hehtaaria. Numerot voivat tuntua suurilta tai pienilt\u00e4 riippuen siit\u00e4, miten niit\u00e4 esitet\u00e4\u00e4n. Anteeksi haarautuminen aiheesta\u2014palataan p\u00e4\u00e4aiheeseen.<\/p>

Seuraavaksi keskustelemme Japanin teevarianteista. Kuten toisessa artikkelissa mainittiin, 67,6 % Japanissa kasvatetusta teest\u00e4 on ”Yabukita”-lajiketta. Seuraavaksi yleisin lajike, ”Yutakamidori”, kattaa 6,2 % kokonaism\u00e4\u00e4r\u00e4st\u00e4, mik\u00e4 tarkoittaa, ett\u00e4 ”Yabukita”-teet\u00e4 tuotetaan yli kymmenen kertaa enemm\u00e4n kuin ”Yutakamidori”-teet\u00e4. Ei ole liioiteltua sanoa, ett\u00e4 ”Yabukita” on hallitseva lajike japanilaisessa teetuotannossa, mutta sanotaan, ett\u00e4 Japanissa on yli 100 teevariaatiota, mukaan lukien pienin\u00e4 m\u00e4\u00e4rin\u00e4 tuotetut tai maatalous-, mets\u00e4talous- ja kalastusministeri\u00f6lle rekister\u00f6im\u00e4tt\u00f6m\u00e4t.<\/p>

N\u00e4in ollen yksisolukuinen japanilainen tee valmistetaan teest\u00e4, joka on tuotettu yhdell\u00e4 Japanin 12 325 teetilasta, k\u00e4ytt\u00e4en vain yht\u00e4 teevariaatiota. Yksinkertaisesti sanottuna sit\u00e4 voitaisiin pit\u00e4\u00e4 yhten\u00e4 1,2 miljoonasta mahdollisesta yhdistelm\u00e4st\u00e4. Se on hieman romanttista, eik\u00f6?<\/p>

Yksisolukuinen japanilainen tee, kuten kahvi, antaa sinulle mahdollisuuden kokea viljelij\u00e4n viljelyk\u00e4yt\u00e4nt\u00f6jen ja teevariaation erityispiirteet. Miksi et nauttisi tuottajan omistautumisesta sek\u00e4 makujen ja aromien monimuotoisuudesta yhdess\u00e4 tee kupissa?<\/p>

T\u00e4m\u00e4 artikkeli keskittyi yksisolukuisen japanilaisen teen vieh\u00e4tykseen. On kuitenkin t\u00e4rke\u00e4\u00e4 huomata, ett\u00e4 yksisolukuinen japanilainen tee ei v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00e4 ole parempaa kuin sekoitetut teet. Itse asiassa japanilainen tee on kehittynyt erikoistuotteeksi, jossa k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n tee-lehtien sekoitustekniikkaa, joka tunnetaan nimell\u00e4 ”gou-gumi”. Lis\u00e4tietoja tee-sekoittamisesta Japanissa saat liittyv\u00e4st\u00e4 artikkelista.<\/p>

\n\n

\u304a\u3059\u3059\u3081\u8a18\u4e8b<\/h2><\/div><\/div>\n\n
\n
\u3084\u3076\u304d\u305f\u7dd1\u8336\u3068\u30c0\u30fc\u30b8\u30ea\u30f3\u7d05\u8336\u306e\u9055\u3044<\/a><\/blockquote>