Ceylon-teen kolme luokitusta: Korkealla, keskikorkealla ja matalalla kasvetun teen ominaisuuksien ja pääasiallisten tuotantoalueiden esittely.
Tiesitkö, että Ceylon-tee voidaan luokitella kolmeen kategoriaan? Sri Lankan eri alueilla viljelty Ceylon-tee jaetaan korkealla, keskikorkealla ja matalalla kasvetuksi viljelykorkeuden mukaan. Jokaisella luokituksella on oma ainutlaatuinen makunsa ja arominsa, tarjoten monia tapoja nauttia siitä. Tässä artikkelissa esittelemme kunkin luokituksen ominaisuudet ja pääasialliset tuotantoalueet.
Korkealla kasvanut tee
Korkealla kasvanutta teetä viljellään yli 1 200 metrin korkeudessa. Suuret lämpötilaerot päivän ja yön välillä näillä korkeuksilla antavat teelehdille raikkaan karvauden ja hienostuneen aromin. Teen väri on kirkas, ja siinä on hedelmäisiä vivahteita sekä puhdas, terävä maku. Tärkeimpiä tuotantoalueita ovat korkean korkeuden alueet, kuten Nuwara Eliya, Uva ja Dimbula.
- Keskikorkealla kasvanut tee
Keskikorkealla kasvanutta teetä viljellään 600:n ja 1 200 metrin korkeudessa. Tämä tee tunnetaan tasapainoisesta maustaan, jossa karvaus ja makeus yhdistyvät harmonisesti. Se on monipuolinen tee, jota voi nauttia monissa eri tilanteissa. Tärkeimpiä tuotantoalueita ovat Kandy, Dimbula ja Uda Pussellawa.
- Matalalla kasvanut tee
Matalalla kasvanutta teetä viljellään alle 600 metrin korkeudessa, ja sille on ominaista sen täyteläinen ja syvä maku. Pienen karvauden ansiosta se sopii erinomaisesti maito-teenä nautittavaksi. Teelehdet ovat suuria, ja maku on voimakas, tehden siitä täydellisen vahvan kupillisen. Tärkeimpiä tuotantoalueita tälle luokitukselle ovat Ruhuna.
Hauska fakta
Joissain tapauksissa teen luokittelu voi vaihdella saman alueen sisällä korkeuden mukaan. Esimerkiksi Dimbula voidaan luokitella joko korkealla tai keskikorkealla kasvaneeksi, ja Kandy voidaan luokitella sekä keskikorkealla että matalalla kasvaneeksi. Näiden erojen huomioiminen voi lisätä nautintoa teen valinnassa.
Olemme esitelleet Ceylon-teen kolme luokitusta ja niiden ominaisuudet. Toivomme, että tämä auttaa sinua valitsemaan seuraavan suosikkiteesi!
Recommended Articles
Latest Articles
-
Is Oolong tea the most drunk tea in China? – No, it is green tea.
-
Does Orange Pekoe Smell Like Oranges? Simple Answers to Common Questions, Name Origin, and Tea Grades
-
What is Lapsang Sauchong? Get to know the charming tea that inspired Earl Gray
About the Author / teplo
teplo is a tea brand with the mission of bringing delicious tea to the world.
We provide comprehensive support for the operation of tea media, the purchase and sale of tea leaves, the development and sale of tea brewing machines, and the development of tea menus and recipes for restaurants.
Sign up for teplo’s e-newsletter
Want to receive seasonal information and tidbits about tea without missing a beat? If so, please register your e-mail address using the registration form below.
We will send you the latest information from teplo by e-mail newsletter.
(*1) Please be sure to read and agree to our Privacy Policy before registering.
(*2) Please make sure that you can receive emails from info@load-road.comおよびhello.japan@load-road.com.
