Gespräch mit dem indischen CTO über Gyokuro
Lass mich eine kleine Geschichte über teplos CTO, Mayuresh, und Gyokuro erzählen.
Wegen der Auswirkungen von COVID-19 konnte Mayuresh in letzter Zeit nicht nach Japan reisen. Vor der Pandemie besuchte er Japan jedoch etwa alle drei Monate.
Während seiner Besuche genoss er Tee und Mahlzeiten mit dem japanischen Team. Ich erinnere mich an eine Gelegenheit, als der Gründer Kono, der ein großer Fan von Gyokuro war, Shizuku Tee’s Gyokuro servierte. Mayuresh war überrascht und sagte: „Das Aroma ist einzigartig und es fühlt sich an wie Suppe. Ich wusste nicht, dass es so etwas Tee gibt.“ Das war für ihn besonders auffällig, da er normalerweise Chai oder Schwarztee trinkt.
Danach sprach Mayuresh oft darüber, wie erstaunlich Gyokuro war. Etwa 1-2 Jahre nachdem er Gyokuro zum ersten Mal probiert hatte, begegnete er beim Essen in einem japanischen Restaurant einem Gericht mit rohem Nori und Tofu. In diesem Moment bemerkte er: „Es riecht wie Gyokuro,“ und brachte seine Nase näher an das Gericht. Da Nori in Indien nicht häufig gegessen wird, hatte er es vorher nie mit Gyokuro in Verbindung gebracht, sodass es beeindruckend und berührend war, ihn diese Verbindung zum ersten Mal herstellen zu sehen.
Entschuldige die fehlende Pointe, aber das ist die Geschichte von Mayuresh und Gyokuro.
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